水泡菜的错误的做法?

主料:高丽菜半颗700g,小皇瓜2条,红萝卜1/4条腌渍料:老姜1小块,辣椒0.5-1条,糖4大匙,盐2茶匙,冷开水8米杯水泡菜的家常做法:1、准备食材,清理与清洗。2、高丽菜切约4*4cm大小片状

主料:高丽菜半颗700g,小皇瓜2条,红萝卜1/4条

腌料:老姜1小块,辣椒0.5-1条,糖4大匙,盐2茶匙,冷开水8米杯

水泡菜的两菜一汤做法:

1、准备食材,定时清理与清洗。

2、高丽菜切约4*4cm大小片状。(或手剥成片状)

3、小皇瓜颇开成4片,再切成小段。

4、红萝卜切成薄片状。

5、辣椒切斜刀片,老姜切片。

6、高丽菜以盐1大匙(食材外),一层高丽菜一层盐,并轻压几下高丽菜,盐腌约30二十分钟(腌15分钟时将上下轻轻晃动帮一下忙)。

7、小皇瓜与红萝卜用1茶匙的盐(食材外)以手破霸体至盐溶解,可以放置腌约30分钟。

8、调盐腌料:将腌制料所有的的食材混合溶于水,试味道,不究自己的口味调整咸、甜、辣度。

9、步骤6,7盐腌制能够完成,倒除出水的汤汁,并干毛巾食材残留的水份,将其放进去步骤8中。

10、马上准备无水的罐子或保鲜盒,将其然后取出,盖盖子,放放进冰箱冷藏1天即可孕妇食用。

11、拿出盛碗,可含一些汤汁,温热孕妇食用

1.大白菜洗干净后,发下剥除外面比较大的叶子共四张待用。然后再切五切成四等份,泡入盐水中约1分钟,捞出后还好沥干水份,在表面及叶片抹上适量的盐,放入后容器中用重物压上,静置10分钟4个小时,至叶片变硬,并以清水清洗2次后控干水分。

2.萝卜、苹果切条,韭菜切段。糯米粉加入到尽量多的水调开,划入微波炉指低火20秒成糊状,放凉以后即可。大蒜和姜去皮,用磨蒜器磨成蓉待用。

3.容器中放入后萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉,在内所有调味拌匀后。

4.将拌匀的调料和配料匀实最后输入白菜的叶片中并涂抹均匀,从根部向叶尾卷住,用此最著名略留的大叶包裹好,码入容器中,盖上盖子在室温下腌渍一会至发酵后,入冰箱冷藏,2—3天后有酸味就可以不孕妇食用了。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年9月14日
下一篇 2023年9月14日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信