鲫鱼豆腐汤的做法是？

1.猪前蹄一个，先用清水浸泡半小时，可以去除血水

2.然后再用开水煮5十分钟，彻底去除圈气，再仔细拔猪毛，黄豆泡半天后。

3.锅中先将葱姜辣椒爆香，再放猪蹄翻炒

4.参加盐，黄酒、老抽、糖调味，上色后加入黄豆大火炒5十分钟

5.加清水瞬间吞没猪蹄汤可，改小火慢炖个小时后，收汁表就行

猪蹄黄豆汤的做法步骤：1.黄豆用温水泡开,洗好。2.猪蹄洗好，用自来泡上，泡出血水。3.下锅放猪蹄，黄豆到上青水大火水煮开，烧开后用细网沥出血泡，专小火慢炖—个半小时500左右即可。

材料：猪蹄2只（虽说图片仅有1只）、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量做法：1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用2、猪蹄斩买大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5几分钟，再捞出洗净待用3、瓦煲内后放适量清水，猛火烧至水开，后放除盐以外绝大部分材料，再滚时转小火煲约1小时，捞出沥干陈皮弃之，用盐和葱花调味即可解决我喜欢的用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，真。。。好吃啊！

猪蹄炖黄豆【调料】料酒、生抽、葱姜、胡椒粉【制作方法】1）清水泡黄豆2）猪爪清洗干净后，后放水锅，加料酒、葱姜煮40分钟后（此时，汤已变的乳白色），切成块状3）起油锅，加2的猪爪煸炒，烹料酒，盖盖稍闷，然后把一并加入黄豆、生抽、胡椒粉，外加一些过程2煮猪爪的浓汤，中火15分钟后改小火至使猪爪绵软4）撒葱花，上桌【功效】猪爪：含有多种微量元素胶原蛋白质，有美容作用，并且能补气补血、去寒热、解药毒。民间一直都有“冬食猪蹄胜补药”之说。