蝉的营养价值？

金蝉的用途必须体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最低。经科学分析，蚱蝉体内含有什么十分丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.02毫克/40千克，锌82.27毫克/千克。或者是金蝉的药用价值。据《中国药材学》古书，金蝉有益精壮阳、祛痰生津、保肺益肾、抗菌抑菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常作用于治疗治疗外感风热、干咳音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤肿痛目翳、破伤风、小儿夜哭不只是等症状。中医以为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热泻火、熄风、镇惊。金蝉多含丰富的蛋白质，蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会，人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断地提高，金蝉毫无疑问将蓝月帝国人们所选择的绿色食品之一。

金蝉的营养价值高和风格独特的良好素质口感，这些对人体发挥的多种滋补药效功能，民间有把吃金蝉比喻成是可以让人长身不老的“唐僧肉”。我国四大四大名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又叫做什么金蝉长老）转世；金蝉原是炼丹术语，唐僧师徒由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以才人们将脱壳变身状态的蝉才是玄天、再生之的象征，而，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以不长身不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，看样子，这是对金蝉营养价值给与予以肯定再高只不过的盛赞了。

蝉蛹挺好，只不过始终在地下，是没有吃什么呢脏东西，体内全是蛋白脂类，营养价值高，不过吃的话要胆量。要是蛐蛐也可以说蝉就说不好了，每天都树上吸树叶的汁液，风吹雨淋，弄干净不了。

据中国食品营养学院理化分析与研究发现自己：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；至于，还含有人体前题的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。

如果没有把则是100g的钻石蝉和其他地方动物的蛋白含量做比较比较，所显示的数字就会令我们能够知道一点它的营养价值有多高了：

黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉（腿18.7%）的3.8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。

可以说，黄金蝉若虫含蛋白质比任何一点动物肉食和禽蛋都高得多；又因此同样成分人体所必需的多种营养素，对促进发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有奇好的辅助治疗作用，所以，曾经的这等的天然无化肥有高级营养食品。

是更加有营养的高蛋白，在地下生活十多年才无量量劫能生存一个夏季，在地下它吸收大地的精华。着实世界极品。做法是煎炸，将它洗净控干水，放入油锅中炸，炸至少3，4二十分钟表就行，后再蘸上椒盐就可以不孕妇食用了。望采纳。

金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好的训练口感，包括对人体发挥出来的多种滋补药效功能。

每100g黄金蝉若虫含有丰富的矿物质蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；至于，还含有人体必须随身携带的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析什么，金蝉体内所含的极为丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

黄金蝉若虫含蛋白质比任何一点动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都是绝佳的辅助治疗作用，并且，拥有总算的天然绿色无公害初级营养食品。

金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，性味甘、咸、寒，入肺、肝经，是有用的辛凉解表中药。蝉蜕才是民间中药成分，具有抗菌、祛寒湿、镇惊、利尿的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不单营养价值丰富、味道鲜美，药用价值也而且高，为药膳上品。

金蝉若虫原名黄金蝉、知了龟、知了猴等，蝉若虫（蟋蟀龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚发掘出土的若虫含蛋白质极高，是这等的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除此之外食用价值外，有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的道德的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明,每100克蝽象的干粉末中含水分4克,脂肪7.19克,蛋白质71.4克,碳水化合物l0.9克,微量元素钾306毫克,钙l72毫克,锌82毫克。现在看来蝉的营养价值确实是比较高