香菇筒骨汤的做法？

主料

筒骨三块海鲜菇一小把

白玉菇一小把香菇5个

盐适量玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1.准备好所有的食材

2.香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3.香菇切片，玉米切小丁

4.枸杞提前一两天泡发后

5.筒骨洗净，冷水下锅，焯水后舀出

6.筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7.重新放入后冷水锅中，用高压锅炖半小时

8.炖好后倒入水炒锅里

9.加入两片生姜，不能过量葱段

10.加入一汤匙料酒

11.一并加入两勺纯牛奶

12.加入菌菇

13.参加香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟

14.菌菇熟时放入后枸杞

15.加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精是可以加入不能过量

16.成品

用料

黄豆2把，筒骨2根，糯玉米1根，新鲜香菇4朵，铁棍山药1根，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量即可，盐 适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫再看看消掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放在里面。煮沸后可滴两滴料酒也可最好不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤3

一小时后放盐，再熬。等筒骨用筷子可以太容易戳进肉里，此时可以不放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮软，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。