香菇筒骨汤的做法?

主料筒骨三块 海鲜菇一小把
白玉菇一小把 香菇5个
盐适量 玉米半个
纯牛奶2汤勺
筒骨菌菇汤的做法步骤1. 准备好所有食材2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干3. 香菇切片,玉米切小块4. 枸杞提前

主料

筒骨三块海鲜菇一小把

白玉菇一小把香菇5个

盐适量玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1.准备好所有的食材

2.香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3.香菇切片,玉米切小丁

4.枸杞提前一两天泡发后

5.筒骨洗净,冷水下锅,焯水后舀出

6.筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7.重新放入后冷水锅中,用高压锅炖半小时

8.炖好后倒入水炒锅里

9.加入两片生姜,不能过量葱段

10.加入一汤匙料酒

11.一并加入两勺纯牛奶

12.加入菌菇

13.参加香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟

14.菌菇熟时放入后枸杞

15.加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精是可以加入不能过量

16.成品

用料

皇豆2把,筒骨2根,糯玉米1根,新鲜香菇4朵,铁棍山药1根,胡萝卜1根,生姜3片,枸杞适量即可,盐 适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净,焯烫再看看消掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,皇豆、香菇、玉米此时也放在里面。煮沸后可滴两滴料酒也可最好不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤3

一小时后放盐,再熬。等筒骨用筷子可以太容易戳进肉里,此时可以不放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮软,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

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