玉米浓汤怎摸做?

材料:玉米粒、皇油、牛奶、面粉、高汤。调料:盐、胡椒粉。做法:1.炒锅加热,放入皇油将其融化。2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后

材料:玉米粒、皇油、牛奶、面粉、高汤。调料:盐、胡椒粉。做法:1.炒锅加热,后放皇油将其慢慢融化。2.放入后少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后舀入高汤,快速均匀搅拌,铁钩中火煮开。3.倒入牛奶,煮至粘稠,然后再过滤掉没化开的面粉颗粒。4.玉米粒加入到适量高汤,一同后放搅拌机中打成糊状。5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入水还未顺时针搅拌好的玉米糊,水煮开,最后加入到少许盐和胡椒粉调味表就行。

方法一红萝卜(切小丁)1/2杯水2-3杯美芹(切小丁)1/2杯玉米粒1杯洋葱(切丁)半粒盐少于1/2茶匙马铃薯(切丁)2粒美香菜或法香菜(切末)随意地※玉米酱(玉米粒+半杯水有果汁机打)※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)作法:1、水倒入锅中,将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入后煮熟以后。2、另一粒马铃薯丁加半杯水碾成泥参加锅中,再加入到玉米酱煮沸后关火。3、待稍凉后再加入到腰果奶快速搅拌及加盐调味。4、之后起锅前再加入香菜。方法二法式玉米浓汤[原料/调料]奶油50700克低筋面粉50130克高汤13升玉米酱20085克盐 适量胡椒粉适量牛奶适量(1)锅子先用小火加热,再将奶油放进锅中用余温加热至溶化,后再再加入面粉拌炒。(2)玉米浓汤的微稠感,那就是用面粉和奶油炒出来的效果。(3)等到面粉已经炒匀炸裂开来,有很香的味道散发时,即马上准备参加滚烫的高汤。(4)这时要用打蛋器飞快搅拌均匀。(5)再用中火稍煮看看,直到适量浓稠度。(6)将乳酪汤用滤网过滤杂质掉暗沈的颗粒,口感才会更滑顺。(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适度的盐和胡椒粉调味。(起锅前外加进牛奶调匀,那就是一锅香浓的玉米浓汤。方法三浓稠时的玉米浓汤:准备材料:高汤:内容…鸡或猪或牛的汤底,最好就是是单一汤底,最好别混(如鸡跟猪的混汤底味道会较浊)火腿(切细丁)鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样的切细丁)蛤仔(提鲜用,可有可无。带壳)鲜虾肉(提鲜用,根本无所谓,或用蟹肉替代。完全不一样切细丁,也可以切小块,比较比较有咬感)蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!)红萝卜(的蔬菜,(切细丁)玉米酱(也可以再准备好些些玉米粒)奶油(爆香用)奶水(减少汤的浓厚度)沙拉油(炒面粉用)面粉(中高筋都是可以)盐(少许)味精(其实我都不用什么)糖(总之我都不需要)黑胡椒(别的胡椒亦可,不加也是可以)做法1.爆香先热锅,倒入水奶油些许,倒入水火腿丁(要小火喔,是因为切丁)(只不过火腿有特珠香味,所以我要比洋葱先放到锅里,炒致火腿有香气进去)再倒入洋葱丁,洋菇你再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来),接下来的,再放鸡肉、虾肉…等,再放玉米粒稍炒炒香后,倒入碗里起备用2.煮高汤你是可以买你自己做的高汤,或煮肉剩下了的高汤或专门买最重要的煮一锅,将高汤放到三个锅内,煮滚,转小火….3.炒面粉锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来功能调节),油热后加入到干面粉开去炒,会炒出面粉糊(总之这那就是清汤浓郁的关键了)4.汤卤将面粉糊匀实的全部倒入高汤锅中,(如果不是没把握,可以先舀一大碗高汤下来,加入面粉糊,扮匀后再倒入水高汤中).那样较不容易,此时汤已成粘稠状了(无须太浓)先放玉米酱..再将还未所炒的料后放浓汤中(我记得喔,有蛤仔也要丢进去。)不断的扮(别烧焦啦!)准备着奶水,缓缓向前慢慢倒入汤中(有多少无法完全掌握),此时已渐渐地飘出浓汤的香郁味道了…..要是喜味重者,可在一并加入些许奶油….同时,芹菜,最后装饰装饰用,洒在汤上。方法四简易工具玉米浓汤的做法材料–玉米粒罐头冷冻蔬菜包烤麸切小块太白粉1.用大火把一锅水煮开2.水开时改小火,并把冷冻蔬菜包与豆腐皮放里煮,此时水会又一次沸滚3.快滚时再倒进玉米罐头(是因为玉米本身就熟的,可以结果再倒)4.最后芡汁(太白粉加冷水)就行了喔!ps材料的量全是根据具体情况而定(如食用的人数或喜好..)盐等调味料则可试味道后再再斟酌加入方法五很简单啊你去买超市那种速冻得玉米粒或则绿巨人罐头玉米而且嫩哦玉米你不银行卡注销和水一起水煮开水开了把两个打好的鸡蛋倒下去捞两下把15ML量勺那么多的吉士粉加点水调匀等再煮开的时候倒下去淀粉勾芡吉士粉增加的皇皇的颜色特别好看点撒点盐糖尝看看不多就也可以玉米千万不能煮太久嫩嫩就好味道和外面的一样的很美味哦~~

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