银耳红枣汤用不锈钢煮是可以吗?
我的回答是,彻底可以,只不过我每天甚至都吃一碗红枣银耳汤给女儿炖汤,而且他不喜欢美容啊,我就用不锈钢的小郭给他挠,原来是他让我挠,用砂锅杀过给用坏啦,我这半年来就用不锈钢给他挠,并且取出来味道还可以不,并且呢,还你选红岛很红汤很亮的感觉,那说明没有问题,是是可以的
是这个可以的,熬多少吃多少,注意千万不能住一晚就行了,容易滋生细菌。
粘稠银耳汤的做法
【所需的食材】
主材:银耳少许。
辅材:淀粉适量、冰糖适量、红枣少许、枸杞适量。
【该如何熬这道银耳汤】
1、将淀粉放入后温水中然后搅拌均匀一些,首先我们要将银耳用淀粉水清洗因此浸泡一段时间,浸泡上三个小时到一个小时。
2、将银耳撕裂开成小朵之前,我们将相当量的清水加进锅中,将银耳放在锅中进行慢熬。
3、先大火将银耳煮开两分钟之后,我们将锅盖盖上焖煮20分钟,然后再再小火煮上20十分钟左右吧,这样的话能让银耳出胶。等银耳出胶之前我们再将枸杞和红枣放进去,而后在里面加入冰糖就可以了。
煮熬好的
银耳红枣汤
会比较糯了,不必须加生粉。
本身在制作银耳汤的时候是不要将淀粉的,并不会去添加淀粉,要注意是想提升银耳汤的粘性,而要想增加银耳汤的粘性,一般个人建议在银耳汤煮熟之后,早装起的时候再徐徐组建水淀粉,以取得羹有是有的浓绸度。
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