什么是生菜？怎末怎么区分？具体一点都是什么？

生菜是叶用莴苣的俗名，属菊科莴苣属。为三年生或二年生草本作物，也欧、美国家的宗派蔬菜，受百姓爱戴人们喜爱。生菜原产欧洲欧洲南部，由野生红种被驯化而来。古希腊人、罗马人公元前16世纪孕妇食用。生菜传来我国的历史较久远的历史，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较少，特别是台湾栽种犹显普片。几年来，栽培面积飞速向外扩展，生莱也由宾馆、饭店直接进入寻常百姓的餐桌。生菜按叶片的色泽怎么分辨有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生莱两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再被细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的鲜奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面变褐，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。生菜属低温型植物，种子在4℃时即可发芽生长。出芽适温18-22℃，低于25℃时完全不发芽。植株生长期间，喜欢湿润的气候气候，以15-20℃它生长最较为适宜，产量高，品质优；减弱不考虑25℃，它生长相对差，叶质粗老，有些苦味。但能耐寒也颇强，0℃哪怕短期的零下低温对生长也无大影响到。生菜在自然界受季节影响，没法四季生产，只有春季生产。但，用水培就几乎可一年四季生产，不过周期单单30天70左右就可产收上市后。营养价值，如；蛋白质，碳水化合物，维生素比土培的都要高一倍。栽培方法的很简单点，种子先并且浸种再放到基质中或再播入湿潮海绵块中，使海绵尽量湿度90%温度不宜过早太低，水温和气温最好就是操纵在20度左右吧，再组建营养液去掉。