冬菜排骨汤的做法是什么？

美食原材料：主料：猪小排（猪肋排）600克辅料：冬菜150克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克,醋10克排骨汤做法可以介绍：1.冬菜尖洗净后，漂去部分盐分；2.猪排洗净后块成5厘米长；3.姜拍破，均待用；4.猪排氽一水；5.炖锅内兑入清汤，放进去猪排、冬菜、姜、胡椒同炖，大火烧开；6.打去浮末，再改小火顿至对扦排软离骨，结果放入盐和味精，起锅即成。技艺特色：1.炖汤时，汤要一年加足，中途又不能去添加，以防意外熬不出味；2.熬汤时加点醋，有利于扦排中钙质烫过分解于汤中，可增强汤的浓度。3.建议选用冬菜嫩尖、排骨，用小火慢慢的慢火熬制，使冬菜的香味和猪排中所含碳水化合物、钙十分充分溶于汤中；4.成品冬菜中有肉味，猪排软而不烂，带冬菜香味，汤鲜美爽口，令人喜爱。该答案无论是食全食美网官方网站

赤豆排骨汤的做法1赤豆洗干净。2排骨斩小块，洗干净。3把赤豆跟排骨另外剥好的大蒜整颗在一起放进去高压锅内，加适量的水，加盖公章。开大火煮到上汽后响8分中，关火焖5几分钟，再放在高压锅的气，加入适量的盐，撒上葱花，一道巨大就这样简单的汤就做到了。

白萝卜排骨汤的做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要水沥干最好别，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴几滴醋盖盖烧开压阀太约20十分钟70左右，此时应该要能闻见香味了2.萝卜洗净切块，盛有炖好的排骨汤中大火烧开3.盖上盖改小火煮约10分钟500左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅

主料：粉丝150克羊排200克辅料：香菜25克调料：花生油40克盐4克味精2克料酒15克醋5克大蒜2克大葱5克姜5克胡椒粉2克各适量粉丝排骨汤的做法：1.将绿豆粉丝过长的剪短，用清水洗净；2.大蒜捣成蓉泥，葱切段，姜切片；3.香菜去根，洗净，切段；4.羊排骨洗净，切成大块；5.锅架火上，放油烧至七八成热，下蒜蓉爆香，放入羊排骨块断断续续煸炒，炒干水分，盛有米醋用中火焖干排骨，后再加鲜汤，葱段，姜片等，微火烧开后，撇净浮沫，用老小火烧煮1.5-2小时，见排骨酥烂，下入绿豆粉丝烧开，放盐、料酒和味精，稍烧良久，放胡椒面撒上香菜段，出锅即可盛碗孕妇食用。更多粉丝排骨汤信息见薄荷网食物库

羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；调料：酱油3勺（45带套）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；做法1.将羊排骨洗净，各种香料放入煮制包中，而在汤锅中烧一锅水；2.玉米切成段，胡萝卜切成切大块，豆角拔干净筋后掰成5厘米上的段备用；3.水开后，放入羊排骨，持续大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺然后捞出；4.汤锅洗净后，恢复参加排骨，倒入开水，水量以没过肉表面房屋登记薄，由前到后加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖公司用中火慢炖；5.汤汁翻腾后，转成小火，煮40分钟，后再参加豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，到最后依据什么自己口味调入适量盐去掉。注意事项也可以用老抽来做这种菜，只不过老抽颜色偏深，用量要翻倍，否则肉质会很黑；这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。到时在排骨煮到软烂结束后再添加去掉。