怎么样做胡萝卜排骨汤啊?

一般是不用什么放油的，而且排骨煮出去的汤类似油了。

胡萝卜排骨汤的做法：

用料：排骨、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、醋

1、排骨切成块，洗干净沥干。开水下锅焯1分钟，捞出后控干水分。葱切段，姜切片。

2、锅里放水，葱、姜、排骨一同凉水下锅，大火烧开。后放适量料酒、醋，醋有利于排骨中的钙质黑色的血。开中小火慢炖1个小时。

3、胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入后翻炒至凝固。

4、炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。不再小火慢炖30分钟，出锅前，加少许盐，就也可以关火。

5、把红萝卜排骨和汤盛到碗里，就是可以食用花生了。

食材：排骨100克，胡萝卜2根辅料：姜4片，小苏打3勺，葱两根。做法：1.所有的材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮沸后转小火煲1小时，组建胡萝卜再煲30分钟。4.出锅前放适量盐调味表就行。

胡萝卜排骨汤，既也可以做蔬菜又可以不做药膳，早在古时候中医就早就神智到了它的功效：能够补中下气、滋润肠胃、对五脏也极为最有帮助。胡萝卜排骨汤胡萝卜排骨汤都属于粤菜系，不光合适产妇和老人食用花生。这是只不过胡萝卜中含有的维生素A、糖分、蛋白质等营养物质能可促进生成血红蛋白，所以才能补气补血。排骨都能够强壮骨骼、对骨髓也十分非常有益。胡萝卜排骨汤的做法:：原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、红枣、味精各适量。可以制作步骤：1、将胡萝卜、猪排骨洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结;2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后沥干水;3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，参加胡萝卜再煲30二十分钟;4、出锅前放适量盐、味精调味去掉。可因人喜好去添加那些作料，如能参加米醋，可以使其汤中钙质更易被吸收。特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃猪肉喝汤均很鲜美适口。胡萝卜排骨汤只不过味道美味可口，补身益体，但当然不建议每天都食用鸡蛋，有所谓物极必反，你经常吃很可能会让人很难内火大，所以我两个月做个两三回就足够了，既这个可以保持新鲜感，也不至于补得过多后。在冬天很好做这道菜，寒冷的天气，喝下胡萝卜排骨汤，胃中会霎时一丝温暖下来，既对身体非常有帮助又不舒服畅快。

胡萝卜材料排骨300克，胡萝卜300克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙做法1.胡萝卜削皮，清洗干净后切成小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，开锅后改小火煲2小时；4.加精盐、味精即可解决。