丝瓜的两菜一汤做法何大厨?

食材用料丝瓜 1根,大蒜 3瓣,蚝油 1勺,食用盐 适量做法步骤:步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块

食材用料

丝瓜1根,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐适量即可

做法步骤:

步骤1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤2

然后把将丝瓜切成厚不少的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好来切切滚刀块或则圆片,但尽量切厚一点。

步骤3

切好的丝瓜后放碗里,加入1勺食用盐再次搅拌均匀,力度最好不要太大,千万不能把丝瓜揉出水了。

步骤4

大蒜用刀拍破去皮,后再切成蒜末,别切得太碎了,有些颗粒感也很好。

步骤5

锅里放入后适量食用油,油也可以还好多一萌萌,炒进去比较好香。

步骤6

将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,否则顿时就糊掉了。

步骤7

再将丝瓜放入锅内,中火炒至丝瓜颜色变深。

步骤8

加入蚝油和少许食用盐,快速翻炒即可出锅。

步骤9

一盘鲜嫩爽滑的简单的菜丝瓜就做好了

原料:丝瓜削去凸起来的硬皮,洗净切成块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了,不要太大做法1、煮开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱后放小火煮化,不喜欢喝辣的就多放点2、将鸡肉和泡菜一并加入再煮沸后3、尝下味道,大酱和辣酱及泡菜大都咸的,所以我不必须加盐,假如觉着过咸了就pk加点水,过淡了就pk加点虾酱什么的调帮一下忙去掉,自己绝对把握。我只加了点鸡粉4、味道调好后参加丝瓜,烧开,盖锅盖小火煮两分钟70左右,瓜体颜色变深即可

食材明细猪肉350g丝瓜2根老姜1块大葱2段花椒20粒盐1勺料酒2.5做爱生抽2.5做爱时植物油2.5做爱香油3滴水淀粉1勺牛肉粉2.5ml咸鲜口味煮工艺廿二十分钟工程巨大特殊难度丝瓜肉汤的做法步骤18分瘦2分肥的猪肉切片;用生抽,盐,料酒、水淀粉,植物油腌良久;2丝瓜削皮洗净,切片;3煮锅倒入清水,或则高汤;放入后拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开;4将肉片一块一块用筷子排列放进煮锅里,千万不能黏在一起,也千万不能翻动锅里的汤;5放入后绝大部分的肉片,煮至肉片9分熟;6后放丝瓜片;7军队转业适量牛肉粉,加了牛肉粉,汤味更鲜美可口。没准备牛肉粉,是可以放点胡椒粉;8煮至丝瓜变色,淋入适量香油,用铲子搅动下关火;9品尝品尝咸淡,装盘盛出。

咸菜丝瓜汤的做法步骤咸菜丝瓜汤的做法步骤:11材料:丝瓜、咸菜(已可以清洗)咸菜丝瓜汤的做法步骤:22将丝瓜去皮清洗再看看。咸菜丝瓜汤的做法步骤:33放在案板上切成大块,待用。咸菜丝瓜汤的做法步骤:44将已彻底清洗的咸菜砧板切成碎末。咸菜丝瓜汤的做法步骤:55烧锅倒油烧热,下入切成丁的咸菜翻炒翻炒。咸菜丝瓜汤的做法步骤:66随后,合入切好的丝瓜翻炒看看。咸菜丝瓜汤的做法步骤:77接着,加入适量的清水煮开后。咸菜丝瓜汤的做法步骤:88后来,加适量的盐。咸菜丝瓜汤的做法步骤:99加适量的鸡精。咸菜丝瓜汤的做法步骤:1010调味翻匀,即成。咸菜丝瓜汤的做法步骤:1111盛出,再装入碗中。

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