海带排骨汤怎摸做?

海带排骨汤 原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、皇酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净

海带排骨汤原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、皇酒、香油各适量。制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,接过再用清水浸泡4小时,彻底地泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约45厘米的段,入沸水锅中煮看看,捞出沥干用温水泡洗干净。2、净锅内加入到1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、皇酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20二十分钟,全部倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

楼主你好,这个汤我家经常做,我就可以介绍我家的方法,哦。第一把.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水,然后捞出,沥干水分;海带结洗净备用;生姜洗净拍松;第二步.砂锅内放入适量的水,放入排骨、生姜,用大火烧开,加入到海带结,改小火继续煮1小时,到最后加入精盐、味精调色调味即可解决。注意汤香味鲜,营养丰富。把海带结放入开水中烫看看,去除腥味后再煲,排骨汤的味道会更好。谢谢及时采纳。

1、食材:排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。

2、排骨洗净剁小块,海参切小块,剩余辅料冲洗干净。

3、冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮开后,转中小火继续煮5二十分钟左右吧至排骨吐尽血水。

4、捞出后吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分。

5、将所有的食材放入后瓦罐,并组建组建1.2L左右的纯净水。

6、盖上瓦罐,改为电子炖盅内,往炖盅内加入到相当量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动档慢火熬2小时。

7、时间到连接断开电源,抬出瓦罐,适量盐提鲜再试一下。

排骨洗净汆再看看再再加水佐料炖快熟时放海参和海带再继续焖熟

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