老皇瓜猪骨汤的家常做法大全怎莫做好吃呀视

主料 老皇瓜300克 排骨头150克辅料油适量 盐适量 冰糖5克 鸡精2克 料酒10克 5年陈皮1克步骤1.这是老皇瓜,与一般做菜的皇瓜,在外观上有极大的反差呢.2.先在炖

主料老皇瓜300克排骨头150克辅料油适量盐适量冰糖5克鸡精2克料酒10克5年陈皮1克步骤1.这是老皇瓜,与一般做鱼的皇瓜,在外观上有极大的反差呢.2.先在炖盅内再加入冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒。3.将排骨头氽水。4.将老皇瓜纵切成26厘米的厚片。接着用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后洗干净以后,备用。5.将氽水处理后的排骨头、老皇瓜块放进去步骤2的炖盅内。6.先在电炖锅中涌入足量的开水。7.然后再往炖盅内汇聚1.3升开水。8.将炖盅放入电炖锅内,用“慢炖”档,隔水炖制4小时,即可解决。9.出锅,略加整理一番,即成。

皇瓜汤做法::材料皮蛋,皇瓜1个,香葱1棵,汤1大碗做法1、皮蛋平均切成六块,皇瓜切厚片,香葱切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都挺好,假如真的没有汤,的话用水,另外须放鸡精)2、将皮蛋块悉数几乎透明地扑上一层干淀粉。3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后再捞出沥干油。4、装盘后待用。替拍照时,因此我这次炸得稍老了一点点,象只过看看油,把淀粉炸熟就可以了。5、将干净的锅置火上,全部倒入鲜汤、盐烧沸后下皇瓜片、皮蛋块。6、煮几分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成。

老皇瓜牛肉汤的做法步骤老皇瓜牛肉汤的做法图解11.把老皇瓜去皮,刮成条备用老皇瓜牛肉汤的做法图解22.把牛肉切片,焯下,沥干,热锅放油,油热后放入生姜,八角,然后把全部倒入牛肉翻炒,颜色变暗后添水烧开。如果肉片切的薄,炖五分钟足够了。老皇瓜牛肉汤的做法图解33.接着倒入水皇瓜条,烧开。老皇瓜牛肉汤的做法图解44.加入适量盐,生抽,白醋,香葱,香菜,出锅。

主料牛腩适量辅料老皇瓜适量白胡椒适量香菜适量步骤一牛腩冼净。切小块。泡清洗掉血水。焯牛肉去血沫。焯好的牛肉用温水洗干净。步骤二把牛肉一并加入适量的水扔到珐琅铁锅里,两次也可以多做点,带的大锅,然后再分到小锅里做有所不同的汤。参加香叶,花椒,大料,姜片和龙井茶的料包水煮开,再小火煮二个小时70左右,肉烂。老皇瓜去皮,用刨子片成片。步骤三把邓愈部分牛肉分到小珐琅锅里,加入去皮后片好的老皇瓜水煮开。加盐,香油,白胡椒和香菜即可。

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