冬瓜酸菜羊肉汤的做法?

羊肉冬瓜汤做法: 调料:精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,,香葱,香菜。 制作过程:
1、准备纯羊肉卷,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,香菜,香葱切段。
2、锅中加入适量水,放入冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味

羊肉冬瓜汤做法:调料:精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,,香葱,香菜。制作过程:

1、打算纯羊肉卷,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,香菜,香葱切段。

2、锅中加入适量水,后放冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,煮沸后。

3、汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入后再水烧开,关火盛在碗内再试一下。

材料:番茄青豆平菇木耳

蒜苗皇花菜里脊肉

做法:

1.里脊肉切薄片(这个可以不提前冷冻一下,好切),放料酒、生抽、五香粉抓均,盛有蛋清、淀粉,按顺时针方向快速搅拌,再盛有食用油,腌30几分钟

2番茄、蒜苗切成块,平菇焯水后,木耳皇花菜不提前提前浸泡

3肉片滑水,一次最好不要太大,飞快打算,肉片颜色变暗然后捞出

4锅中放油,葱姜沫爆香,放入番茄、平菇翻炒,盐、五香粉、生抽调味,一并加入热水,放入木耳,皇花菜和青豆,大火水煮开,放入后胡椒粉(是可以多放一点),盛有蒜苗白

5出锅前放入后蒜苗叶、淋入陈醋即可。

步骤2

羊肉切片,加入料酒、淀粉,拌均匀,腌制15分钟。

步骤3

蚕豆剥壳,取出蚕豆米备用。

步骤4

番茄切块,小葱切葱花,姜切末。

步骤5

热锅倒油,油烧6成热时,盛有番茄块、姜,炒至番茄软烂。

步骤6

全部倒入600300毫升清水,煮沸,放进去蚕豆米、盐,煮10分钟。

步骤7

组建肉片,水煮沸,已调入胡椒粉,盛出后撒葱花。

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