猪肉丸子汤的便饭做法

菜谱做法：1.葱姜切末，备用。2.超市买来的肉馅，用刀再还好剁看看，吃起来口感更好。3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。4.打入鸡蛋另一个，盛有全部辅料。5.顺时针搅拌均匀。6.锅开后，打算下丸子。7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。8.最少十五二十分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。9.扔韭菜，关火。10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就去做了。

推荐几种肉丸子汤的做法：土豆肉丸子汤主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克辅料：鸡蛋清50克,玉米面（白）50克调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子汤的特色：鲜咸、郁香、浓味教您土豆肉丸子汤咋做，该如何做土豆肉丸子汤才比较好吃1.胡萝卜去皮切花片；2.猪肉剁碎成馅；3.葱头切细丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段；4.猪肉馅挤成小丸子80个；5.小汤锅炒葱头焖菜码；6.熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸后5一个小时后调剂口味；7.肉馅小丸子用开水煮熟后，用原汤煨之；8.起汤时十二分之一8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可.小帖士-食物相克：鸡蛋青：鸡蛋青不能与糖精、豆浆、兔肉同食。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中木马；最好就是避免与牡蛎同食，要不然会阻扰锌的吸收。海鲜丸子汤主料猪肉馅200g辅料海鲜菇适量西兰花适量葱适量盐适量花雕酒适量白糖适量香油适量鸡精适量步骤1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。2.加入少许姜末，剁成肉糜。3.猪肉馅剁好，组建盐、鸡精、白糖、香油、料酒。4.分次加入清水，向着另一个方向搅打上劲。5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。6.放进去洗净的海鲜菇，煸炒。7.砂锅烧水，将煸过的海鲜菇放入后。8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处咽下，形成圆形丸子。9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。9.丸子汤烧开，慢慢炖会儿。10.将冼净的西兰花放入锅内。11.加入少许盐。参加香油，出锅表就行。小贴士1、猪肉是可以早就绞馅，接着手工将其剁出粘性，口感会比单纯绞馅好，假如有时间，彻底手工更好！2、猪肉馅里面不加淀粉，可是一定要多搅入兑点水，可以不是猪肉口感十分比较细腻。3、猪肉丸子放进去后，烧开一阵，10几分钟，可以使汤也变得异常鲜美，营养。4、加入少许盐调味表就行。肉丸子汤用料主料淀粉少许调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许肉丸子汤的做法1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿三个方向快速搅拌上劲，参加鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。盛有各种调料后，必须得沿着三个方向打上劲儿，敲打几下，丸子更有弹性。2.锅中慢慢倒入适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也用下手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度，后放丸子。水开后小火烧到丸子闪过，淋香油，撒胡椒粉、香菜末即成。小白菜丸子汤食材主料小白菜200g辅料香油适量盐适量姜末适量葱花适量鸡精适量肉馅适量步骤1.肉馅姜葱2.姜葱切末，组建鸡精、香油、盐3.将肉馅拌均4.锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子5.汆熟后盛出6.小白菜清洗干净后7.切成碎末8.油锅里面放少量油将姜片煸香9.放进去小白菜炒下10.放清水11.烧开后后放丸子煨煮半刻，加盐出锅小贴士1、丸子馅必须得另一个方向拌均2、汆丸子的水一定要烧开后关火汆