羊肉汤的家庭做法及配料？

主料：羊肉片300克、白菜150克、小尖椒3克、西红柿2个

辅料：料酒5克、生抽4克、盐2克、淀粉3克

水煮羊肉的素炒土豆丝做法：

步骤1、羊肉片

步骤2、加入料酒

步骤3、一并加入鸡蛋清

步骤4、在中入盐

步骤5、加入黑胡椒粉

步骤6、然后抓均腌半小时

步骤7、白菜清洗干净

步骤8、切好

步骤9、锅里组建油加入葱炒香

步骤10、然后把一并加入白菜根部急速煸炒

步骤11、翻炒一会组建西红柿炒

步骤12、参加西红柿急速煸炒一会儿在加入白菜叶

步骤13、继续翻炒两分钟

步骤14、然后把参加一些温水

步骤15、在一并加入盐炖

步骤16、再安装起锅烧开热水

步骤17、水开后下入腌好的羊肉

步骤18、煮三十分钟加入小尖椒

步骤19、羊肉片下锅迅速搅拌均匀，煮至水又一次开就可以了

步骤20、白菜煮至更入味

步骤21、后再加入煮好的羊肉片

步骤22、锅里组建油组建花椒炸香

步骤23、炸香的油泼至羊肉上

步骤24、在撒一些小葱

步骤25、吃的时候搅拌均匀就可以了

主料：

羊肉500克、牛骨50克、羊杂20克。

调料：葱、姜、盐，蒜黄、辣椒、香菜（据个人口味而定）。

做法：

1、羊肉、羊骨架洗再看看、羊杂如何处理很干净。

2、将羊肉、羊杂放三个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，滋生细菌)，煮熟后捞出沥干切成片，备用。

2、把羊骨架放锅里，一次加满清水熬个小时左右，撇去杂质，放葱姜，把汤熬成乳白色。

3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，加葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加盐调味，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做了了

主料：羊腩肉750克。配料：香菜。调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、食用油。

做法：1.将羊腩肉清洗干净后，切成粗丝；2.坐锅电子打火全部倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、水烧开后先放入羊肉蒸熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。