玉米浓汤怎么做好

[db:摘要]

材料:1.玉米粒400克7胡萝卜丁150克2.玉米酱400克8.皇油100克3.蒜头片10克9.牛奶200m4.洋葱丁50克10鸡汤1.52升5.西芹丁50克11.白土司2片6.马铃薯150克12.盐、白胡椒粉少?S做法:1.将皇油放入锅中加热,再放蒜片、洋葱、慢火炒出香味2.胡萝卜、马铃薯、西芹、玉米粒、玉米酱及鸡汤加入锅中煮约1小时….嗯….那么久…3.白土司撕成小块放入锅中同煮…会浓得化不开的!!!4.汤放冷後再用果汁机弄碎….5.重新将汤加热再参加牛奶,快速均匀搅拌…香喔….6.之後组建白胡椒、盐调味….是好喝的玉米浓汤啦!!

材料

奶油50700克,低筋面粉50130克,高汤1公升,玉米酱200100公克,盐不能过量,胡椒粉适量,牛奶适量

做法

1.)锅子先用小火加热,再将奶油放到锅中用余温加热至慢慢融化,后再再加入面粉拌炒。

2.)玉米浓汤的黏稠感,应该是用面粉和奶油炒出来的效果。

3.)等自己面粉也翻炒开来,有很香的味道散出时,即马上准备参加炙热的高汤。

4.)这时要用打蛋器飞速均匀搅拌。

5.)再用中火稍煮帮一下忙,直到此时适量浓稠度。

6.)将乳酪汤用滤网过滤后掉暗沈的颗粒,口感才会更滑顺。

7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适度地的盐和胡椒粉调味。

8.)起锅前因此进牛奶调匀,那就是一锅香浓的玉米浓汤。

材料

罐头玉米粒1罐,鸡胸肉50公克,洋葱50700克,蛋1颗,葱1支,香油1大匙,太白粉水2大匙,高汤1000cc,盐少许,黑胡椒粉少许,盐少许,糖少许,太白粉少许

做法

1.鸡胸肉切细丝,以少许盐、糖、太白粉抓匀腌制备用。

2.洋葱切丁;葱切葱花;蛋打散成蛋液,备用。

3.取汤锅加入高汤;放入作法2的洋葱丁及罐头玉米粒煮至澎湃。

4.盛有作法1的鸡丝,待骤然沸腾后以盐调味,加太白粉水勾芡。

5.上桌前洒上香油、黑胡椒粉,作法2的葱花即可解决。

材料

甜玉米粒300g,牛奶300ml,皇油10g,面粉10g,胡萝卜10g,西兰花20g

做法

1.食材整数集

2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯一下水,沥干,胡萝卜切小碎粒

4.取下的甜玉米粒和牛奶相互盛有食物搅拌机

5.发动汽车食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

6.彻底干净的锅中盛有皇油,小火慢慢融化后,加入面粉翻炒至油粉完全融合

7.待面粉与皇油完全凝炼后,加入100ml开水混合均匀

8.将打好的牛奶玉米泥,慢慢倒入平底锅中

9.焖制2分钟,加入切成碎末的胡萝卜碎,组建,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可

材料土豆250克,洋葱25克,玉米粒150克,香菜适量,面粉适量调味料盐3大匙,皇油50克,鲜奶油50克,胡椒粉、糖各适量

做法

1、土豆、洋葱、香菜洗净。

2、土豆去皮切小丁,入锅,加适量清水和盐,煮至土豆丁软熟那时。

3、洋葱切末,香菜切末;炒锅加皇油烧热,放入洋葱炒香后将全部材料及调味料放进煮土豆丁的锅中,用大火烧开,转小火熬煮30几分钟后即可,需不时地翻动(食用鸡蛋时面上可撤些罗勒叶做点缀)。

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