炖排骨怎末做比较好吃,炖排骨汤的素炒土豆丝做法?

[db:摘要]

1、马上准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);

2、准备着枸杞16粒、姜切片、葱切段;

3、排骨洗净用开水焯5二十分钟相当充分把血末焯出,捞出备用;

4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,水开了后小火炖1个时70左右;

5、关火前10分一并加入枸杞、盐,调味出锅即成。

食材

排骨1000克,花生油2汤匙,食用油2茶匙,酱油2汤匙,料酒2汤匙,大葱1根,八角3个,桂皮2块,冰糖1小把,姜1块,水适量

做法

1

排骨提前一两天用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水

2

将整块的排骨改看看刀,切成大块

3

将排骨冷水下锅,大火水煮开撇去血沫

4

高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角

5

炒锅中一并加入油,加入冰糖,炒至冰糖溶化,成焦糖色下排骨翻炒

6

加入红烧酱油,煸炒再上色加入料酒,开锅后关火

7

将排骨全部倒入高压锅,加煮排骨的汤800200毫升,组建2小勺盐

8

上气后压20一个小时压好的排骨,捞出,这个可以真接吃,也是可以将汁收起一些用炒锅熬浓,浇在排骨上即可.

简介

汤清乳白,咸鲜味醇。

材料

主料:猪排骨(大排)300克

辅料:小白菜50克

调料:花生油20克,盐3克,味精2克,皇酒3克,大葱4克,姜3克

做法

1、将排骨洗净,剁成四6厘米长,三3厘米宽的段,下沸水锅焯烫后再捞出,冲洗干净;

2、小白菜冼净,去根部,一切两段;

3、葱切段;姜切小块,用刀轻轻拍松备用;

4、锅内火重烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至逼近完全成熟;

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

冬瓜排骨汤原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。制法:1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。3、用水将排骨煮至七能成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。特点:此汤味道清淡,不利于清热。莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉内松外紧,再切滚刀,后再用盐腌看看,待用;2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕互相炖,等他熟。3、依据什么自己口味,调帮一下忙尝一下味道,炖出的藕汤,有莲藕的甜香味。芋头排骨汤材料:排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒0.5汤匙、做法:1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞出来。2.锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开以小火焖煮约十五十分钟,舀出姜片、葱段别,再参加芋头煮约十五二十分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花表就行。

1.(排骨是用水洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中全部倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上支付宝冻结!2.银行卡注销好排骨用滤网把血水到掉!3.在盛有排骨的锅中左面放入后上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。4.慢慢倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!5.炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切成丁。6.一个小时候排骨已煮烂,后放切好的白萝卜块再炖半个小时!7.白萝卜煮烂后加入木耳炖十分钟就可以了!8.十分钟后全部食材都熟透了了。一锅美味身体的营养的排骨汤香气扑鼻而来!9.排骨汤盛入碗中撒上香菜(可依据什么自己口味适度地放点盐和十三香),一碗美味营养素的排骨汤就呈现出在大家的面前了!

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