白萝卜炖排骨便宜又好做法？

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切好排骨，用水焯下，接着备用

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切好萝卜，可以不切大块一点，萝卜容易熟

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切好葱，姜，蒜，朝天椒备用

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锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒

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先倒入排骨快速翻炒至金黄

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倒入水白萝卜

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加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火就开始炖半小时左右吧～

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加适量的盐、葱花，然后盛盘啦

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三个拳头大的白萝卜，洗净，切成块状

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大葱两段，姜片四片

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冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两十分钟，煮出撇净后捞出沥干排骨，用热水冲洗干净，备用。

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炖汤最好用砂锅或是陶瓷锅，太容易炖得酥烂，是没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜相互放进锅内。加热水。

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我用砂锅炖了大概个小时，萝卜入口即化，排骨也能快速脱骨，酥烂更入味。快盛盘的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。芳香扑鼻！

也也可以不不能分开，萝卜排骨汤萝卜和排骨可以不在一起，但萝卜你必须用水焯过才可以

萝卜排骨汤要先先将排骨煮熟，白萝卜用水最多去掉后萝卜腥气，后再再将白萝卜后放到排骨中在一起煮，当然也这个可以把排骨捞出用排骨汤煮萝卜，后再再将两种食材放在相互，不管是什么排骨与萝卜是否在一起，萝卜需要要焯过水才也可以，不然萝卜的腥气使排骨汤变得更加糟糕