清鸡汤最正宗做法?

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步骤/

准备半只的或一整只土鸡,一小碗板栗,红枣和枸杞适量

步骤/

将鸡洗净切成小块后冷水下锅焯一下水

步骤/

焯水后将牛肉块装入盘中备用

步骤/

热油下姜葱爆香

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放入排骨大火翻炒五分钟

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布袋中砂锅中

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组建开水小火炖煮一小时

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加入到板栗、红枣、枸杞小火不再焖煮20分钟

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汤中加入到适量食用盐

步骤/

清鸡汤就完成了。

步骤/

把鸡冼净

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起锅,放入姜片和凉水

步骤/

放进去鸡,大火烧开

步骤/

撇去浮沫

步骤/

大火转小火渐渐地炖一小时

步骤/

葱切葱花放入碗中

步骤/

盛入鸡汤即可解决

家庭清炖鸡是咋做的呢?小编告诉你吧很简单方法!

食材肉鸡1只

姜适量

葱少许

方法/步骤将鸡清理干净,斩小块洗净。

烧兑点,你不烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西可以去掉,沥干水。

沥干水后捞出备用。

鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块儿,放一个大料瓣(一个就够啦,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时别怕麻烦,必须得用勺子把汤表面的这些浮沫撇回去,鸡的味道才会更好。

撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。

转小火,炖至肉熟烂,撒入香菜段表就行食用鸡蛋。

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