清鸡汤最正宗做法？

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准备半只的或一整只土鸡，一小碗板栗，红枣和枸杞适量

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将鸡洗净切成小块后冷水下锅焯一下水

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焯水后将牛肉块装入盘中备用

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热油下姜葱爆香

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放入排骨大火翻炒五分钟

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布袋中砂锅中

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组建开水小火炖煮一小时

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加入到板栗、红枣、枸杞小火不再焖煮20分钟

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汤中加入到适量食用盐

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清鸡汤就完成了。

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把鸡冼净

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起锅，放入姜片和凉水

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放进去鸡，大火烧开

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撇去浮沫

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大火转小火渐渐地炖一小时

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葱切葱花放入碗中

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盛入鸡汤即可解决

家庭清炖鸡是咋做的呢？小编告诉你吧很简单方法！

食材肉鸡1只

姜适量

葱少许

方法/步骤将鸡清理干净，斩小块洗净。

烧兑点，你不烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西可以去掉，沥干水。

沥干水后捞出备用。

鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块儿，放一个大料瓣(一个就够啦，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时别怕麻烦，必须得用勺子把汤表面的这些浮沫撇回去，鸡的味道才会更好。

撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。

转小火，炖至肉熟烂，撒入香菜段表就行食用鸡蛋。