清炖猪肚汤怎末做好

食材明细猪肚适量姜适量八角适量桂皮适量盐适量葱适量清淡口味炖工艺1小时前后历时简单难度清炖猪肚汤的做法步骤清炖猪肚汤的做法步骤：11猪肚另一个洗干净。清炖猪肚汤的做法步骤：22切块，过开水去味。清炖猪肚汤的做法步骤：33再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。清炖猪肚汤的做法步骤：44转半个圈高压。清炖猪肚汤的做法步骤：55炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味再试一下。

主料：猪肚250克调料：香油5克猪油（炼制）30克味精1克盐5克葱白5克碱1克各适量清炖肚子汤的做法：1.猪肚子用碱灰和麻油水的混合物揉捏五分钟，搓出黏液后用清水漂洗三四次，洗净后下入沸水锅中煮半小时，捞出再用清水反复冲洗；2.把洗干净的猪肚子，切成一寸长，七分宽的片子，葱白切成寸段，姜拍破待用；3.置锅在旺火上，投入猪油烧热，先下入葱，姜炒二分，接着放入后肚子片爆炒至八分熟，然后再加入精盐，转再装入砂罐内，四次放足清水八两，用好象火候煨二小时，再放进去味精即成。

食材用料猪肚适量相克食物姜适量相克食物八角适量桂皮适量盐适量葱适量相克食物清炖猪肚汤的做法清炖猪肚汤的做法图解11.猪肚三个清洗干净。清炖猪肚汤的做法图解22.切成块状，过开水去味。清炖猪肚汤的做法图解33.再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。清炖猪肚汤的做法图解44.转半个圈高压。清炖猪肚汤的做法图解55.炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可解决。