浸猪腰汤的做法?

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简单的方法将猪腰的表面一层皮揭掉。

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用刀从中间倒着片开,把里面筋能去掉。

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将刀斜着70度的角,切成丝状,最好不要切断。

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再横着打个花刀。

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改刀根据需求切成块。

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将切好的猪腰花放入碗中,加入少许盐,胡椒粉和料酒拌均匀。

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起锅烧水,水烧开盛有猪腰花焯烫待用。

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起锅烧水,加入少许盐,鸡精,下入焯好水的腰花。

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大火烧开,加入到胡椒粉,葱花。

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起锅装碗,淋上两滴香油,一并加入少许香菜即可解决。

牛蒡红枣枸杞猪腰放入瓦锅中,小火炖30十分钟

杜仲猪腰汤原料:猪心1对,杜仲10克。辅料:葱段与姜片各15克,盐注意适量。做法:1.猪腰洗净,清除干净筋膜后切成腰花,用开水氽烫后清洗掉撇去浮沫。2.杜仲洗净后,后放砂锅中,加入适量清水后用大火煮沸后,转小火煮成一碗浓汁后熄火后。

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐酱油调味即可解决。

招鲜:有是猪腰会有腥味,在烧猪腰时组建注意适量的皇酒可以不消除,如果不是猪腰更加腥,再少放一些醋,就可以所有清理猪腰的腥味了。

猪腰汤做法追加:

用料:猪腰、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒。

1、猪腰一个,开边,把里面的白色筋去掉后,不然的话有骚味。

2、可以去除白色筋后切花。

3、切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味。

4、腰花泡水时,准备着块姜,剁成泥备用。

5、香葱切花备用。

6、把锅烧热,搁下姜蓉爆一下组建猪腰再继续爆炒后,调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续大火翻炒30秒,慢慢倒入适量即可的开水煮开约40秒,放入葱花去掉。

7、出锅,也没一点腥味,很香也不老,很爱吃猪腰的宝贝也吃。

8、也可以不用酿米酒蒸,适合我坐月子也可以例假后吃,这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒,先用碗盛出半碗甜米酒,后放锅蒸十五二十分钟把酒精挥发掉,再放入后猪腰蒸五分钟,调入盐即可解决。

9、这样的话蒸出的猪腰也很好吃啊,没腥味也不显老。

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