是可以参照100元以内步骤可以制作：用料牛里脊60g胡萝卜10g洋葱10g香菇粉少许芝麻油少许水（或牛高汤）11/2杯水淀粉2/3大匙做法：1。牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝两个方向搅打上劲。2。宽油烧热7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,再捞出后放加了清水的沙锅中。3。炸油所有倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅。4。沙锅中再加入到葱段姜片烧开,小火炖三几分钟,加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段。
牛肉丸子番茄汤材料:瘦牛肉馅250克，鸡蛋、番茄、胡萝卜各1个
对不起了，你的做法和我的都一样诶!一般情况下我是不吃掺了馒头和豆腐的丸子，只不过不比较好吃。有，除非是要让它很容易凝结也是放鸡蛋呀的或淀粉。只不过这样容易降低丸子的味道，也有一点儿太错误`的是，丸子里是没法放木耳的，木耳一般情况下是肯定不能炸的，也有丸子建议是煮这样的话味道回更血统纯正。炸最好就是又是现做，蒸过的不好吃呀，并且不容易炸胡了。就算炸的话，最好是放面包屑，这样炸出的丸子才会更酥。
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