平菇和香菇可以不做菌汤么？

平菇和香菇也可以制做菌汤，营养全面。口感好。

用料:鸡蛋3个，蟹肉条4根，金针菇50克，姜3片，香油，盐，味精各适量！

【做法】:

1，将蟹肉条洗净后切成棱形段，姜备用，葱切成葱花。

2，鸡蛋打入碗中搅匀后，加入少量盐，鸡精调味。

3，入油锅煎成鸡蛋饼，再水煮开后，加蟹肉条，金针菇煮熟以后，参加盐，香油，味精，撒上葱花再试一下。

必须提前马上准备好的材料包括：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g、白糖注意适量、生抽不要过量、淀粉适量即可、红萝卜不能过量、调和油适量、徽州毛豆腐2块。1、瘦肉洗净切片，一并加入盐油生抽淀粉抓分布均匀，放不停地待用。2、红萝卜去皮，用水洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉后杂质洗净，滤干水份待用。3、葱段洗净；芫茜洗净待用。4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一旁待用。5、锅入加适量水，后放红萝卜片，煮沸。6、加入茶树菇、金针菇、平菇，又一次煮开。7、参加瘦肉和豆腐煮沸。8、调入盐，结果参加芫茜及葱段，拌匀。9、然后把盛出，这样就成功了。

这三种蘑菇作汤全是也可以的，你买的菇是新鲜的西瓜的那就透明包装的，都要洗帮一下忙泡水十分钟。配料：葱、蒜、姜、盐、味精、香油、白醋作汤具体的步骤：1.切好葱花，两个蒜拍碎，姜切小片，豆腐切条备用。2.水烧开，一眼就看到水翻卷后先放进去1的东东，再等水烧开放进去菇。3.后再等菇急速旋转在水面时后放盐一小勺和鸡精半小勺(放少一些点味道太少可以不加)！4.把鸡蛋在碗里绞成，然后把在水翻腾时划圆圈舀入，用筷子均匀搅拌。5.熬煮15分钟后停火，加入香油两滴和白醋一滴。妈妈就是喜欢喝稠一点的汤的话，你这个可以用加一小勺淀粉(淀粉用水一定搅拌均匀)在出锅前舀入并搅拌。祝你妈妈身体健康！！！