海参红菇汤的做法？

原料：海参400克、红磨菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。1.红磨菇用清水清洗掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟2.把完全材料一并加入锅中，到最后把泡红菇的水倒进锅里。3.用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

海参清洗干净，扔到锅中加入到红菇一同煲汤就是可以

主料海参300g，辅料油白糖清汤料酒酱油盐

做法:

1.干海参泡发，我的是新鲜的西瓜的，就需洗净表就行。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是另外一头，太容易积聚泥沙，一定要洗净。海参依据什么大小洗净切段。开水，放入料酒、酱油，将海参放入后，焯2分钟。

2.锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，倒入。这个也可以多弄点，平时吃也灰常出味。

3.锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，后放清洗干净的海参段，煸炒。

4.舀入清汤，加入到绍酒、酱油、盐少许，再继续烧。

5.烧至汤汁只剩下三分之一。

6.舀入湿淀粉加水淀粉。7.全部倒入炸好的葱油。搅拌均匀，即可出锅！

小贴士1、干海参提前浸泡(冷水浸泡12小时，放入暖水瓶泡12小时表就行，保证无油，海参遇油溶化)，鲜海参洗净，腹部两个口中间剪开，剖去内脏，冲洗干净两头，两头太容易残留泥沙。2、葱油可以多炸，烧菜也很香的。3、海参焯水2分钟70左右去掉。4、炖至汤汁剩三分之一，也要决定海参的种类的熟烂程度。