鱼头汤咋做才很好喝。

[db:摘要]

1、倒油进锅,大火。

2、待油热以后,放鱼头煎至微皇。

3、组建开水,大火煮沸,另外放入姜片和豆腐。

4、煮至汤变白,准备好起锅前,加盐调味,也这个可以放葱花的或香菜

鱼头汤的制作材料:主料:千岛湖纯野生品种鱼头辅料:千岛湖天然植物纯净水,金华火腿,老豆腐,嫩菜心调料:小苏打,醋,姜,葱教您鱼头汤怎末做,如何能做鱼头汤才好吃:做法:1、将鱼头煎看看,加纯净水。2、金华火腿炖成奶汤,放进去老豆腐,嫩菜心。3、等鱼头烧开后,把炖好的汤放入,加调料后小火煲半小时就好了啊。

@..@,试试吧?木瓜鱼头汤!主料:胖鱼头2斤辅料:木瓜半个,高汤调料:盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花制作方法:1.将鱼头切开洗干净;2.把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;3.倒入水高汤,木瓜高火煮5一个小时;4.调味装盘即成。

鱼头汤的做法取新鲜鳙鱼一条,5斤不超过;就没鳙鱼,是可以鲢鱼代替;取下鲢鱼头.蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用以荤油起锅,放入后少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;待鱼头一面稍有淡皇色后,鱼头鲤鱼打挺,组建少许荤油,文火煎,至鱼头那面稍有淡皇色后,加入料酒;后加入适量开水,炖汤.先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬粥,至汤显嫩皇色,一并加入些许胡椒粉;接过,加蒜叶和葱.特点:1.假如取的鱼充足比较新鲜的话,而且鲜;2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,色香味俱全;3.偶的最拿手菜,觉得比现在流行的俏江南而且.

原料:草鱼(活)鱼头、姜片、大葱、豆腐、香菜、胡椒粉、盐、味精、鸡汤(或者到超市买你自己做的鸡精,按说明书配比熬煮)做法:1、将鱼头去内脏洗净,将其用硬物敲酥至鱼脑区域外溢,那样鱼头中的脑浆就会更利用地融合在一起汤中,但替汤品的整体美观要尽量达到鱼头的完整不碎,盛有砂锅加鸡汤(或清水加鸡精)。2、加入姜片4~6片、葱2~3段,适量盐、味精。3、炖至开锅后后,组建豆腐煮15~20一个小时,加香菜、胡椒粉即可解决。别外的一种方法是将鱼头去鳃洗净后,过油炸至断生(不见血)以能去掉腥味,但一定得在汤炖开锅时时消掉汤中浮末,这样的煎炸过的感觉就全都是没有了。其余步骤不同。炖熟的汤品呈乳白色,上面飘着绿色的香菜,看起来就已夺人心魄很有食欲。我个人更喜欢鱼头但油炸,导致整个过程是没有一滴油参加,因此口味非常少油腻,吐沫是鱼的鲜美香醇,天然健康。按中医理论,鱼是水中之物,属阴,牛肉红色主肺,有滋阴润肺之功效。冬季多食鱼制品可以不抵御寒冷,而且鱼头中富含丰富地的鱼鳞脂和脑灵素,常补冬健脑补脑又营养。

沙锅鱼头豆腐汤。1、好是选用比较胖头鱼:个也很大。去腮洗净,放入一些盐、味精、葱姜蒜,腌渍一会儿后,放入油锅煎两面,可组建一点白酒(或料酒)2、把做好的鱼头放入后砂锅,(一般家庭是没有高汤,放开水去掉)同时放进豆腐,还这个可以放些木耳、香菇、白菜、粉丝等。3、水开后,该小火炖,像是要半小时左右。建议状态是汤是乳白色。4、出锅时加一些鸡精的或味精,点几滴香油。鱼头豆腐汤材料:大鱼头1个,豆腐1块,节瓜1个,姜2片。调味料:盐1/2茶匙、胡椒粉少许。鱼头豆腐汤的做法:1、大鱼头剖开洗净抹干,加调味料拌均匀略腌良久。2、豆腐用清水浸过面。3、节瓜刮去皮切中大块。4、烧热锅加姜片,略煎大鱼头,鱼头及姜片木盒放碟。5、煲沸水4杯,加鱼头、豆腐、节瓜及姜片,水滚后转中火煮至材料完全熟透,建议加盐味,鱼头豆腐汤就去做了!

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