花生香菇鸡汤的做法?

[db:摘要]

是需要准备材料:老母鸡:1只、山药:200g、香菇:200g、胡萝卜:200g、枸杞:50g、熟鸡蛋:2个、红枣:8个、花生:100g、大蒜:30g、大葱:50g、姜:30g、盐:3g。

1、老母鸡清洗干净,然后待用。

2、山药洗净去皮切片、香菇提前一两天泡开、胡萝卜洗净去皮切片、鸡蛋蒸熟剥壳、葱切段、姜切片、把绝大部分材料洗净备用。

3、起锅倒水,放鸡肉大火水煮开,然后再放葱、姜、蒜、红枣、枸杞、土鸡蛋转小火炖2小时。

4、2小时后把全部材料放进里面,大火烧开,转小火炖30几分钟。

5、出锅前组建适量的盐调,接着盛出即可享用。

主料

母鸡1只

干香菇10朵

花生米50克

生姜适量

辅料

盐少许

香菇花生鸡汤的做法步骤

1.干香菇用清水洗干净。

2.花生米洗干净待用。

3.母鸡洗干净切小块待用。

4.生姜去皮切片。

5.将所有的材料放入汤锅中,慢慢倒入大量清水(以没过材料数倍的量为好)。

6.大火烧开后,转小火再煲半小时即可解决,喝以前加入少许食盐,搅拌均匀即可解决。

鸡汤香菇还可以不放点胡萝卜、木耳、海带等。

胡萝卜的营养成分颇为相当丰富,多含蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较容易)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

黑木耳不光细滑香甜可口,滋味鲜美,而且营养价值极高,村民待遇“素中之肉”、“严格素食之王”的美称,是极负盛名的滋补品。

海带中含有丰富的海带多糖,比较多和褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并多含酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

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