杜仲巴戟炖猪腰汤的素炒土豆丝做法大全咋做好

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枸杞桃仁炒猪腰原料:去掉皮桃仁30克,枸杞20克,猪肚3只辅料:盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法:1、猪腰从中间一分两半,去掉后中间的黑色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒进味去腥臊,用水洗净,加少许水淀粉拌匀腌制。3、锅中放油,将桃仁炒至金皇色倒出,再将猪腰炒至灰色。4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。茄汁猪腰主料:油条一条、猪腰及海蜇适量(用海蜇头更爽脆可口)、猪油、浙醋和白砂糖随量。做法:先把猪腰拖刀(切斜成十字花),目的是使之更易进味。然后再把油条切小段,备用;把砂糖加入浙醋内水配;然后把先把猪油落镬(不食猪油的也可以放花生油或调和油),把绝大部分材料落镬兜三两分钟即成。要点:猪腰用刀从中间切开,必须得将白筋去掉后。莲子猪心汤做法(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。(2)把完全用料放在锅内,加清水适量,武火煮开后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),提味供用。,健忘等。或可用于神经衰弱而烦燥失眠、目眩属脾胃虚气弱者。芹菜炒猪心原料:芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克),酱油5克,精盐4克,味精3克,料酒5克、水淀粉20烹饪方法:1.将猪心用水洗净,切去猪心上部的筋,后切成片,放入容器内,加入水淀粉10克,盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成38厘米长的段,胡萝卜切成象眼片,姜切成小片待用。2.炒锅放进旺火上烧热,放入油、视锅内油至八成热时,把猪心投入,用手勺搅散,最好不要使猪心凝化团,待猪心滑熟倒入漏勺,控净油。3.再把锅放回旺火上,放入40克油烧热,随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅中,稍煸炒几下,组建少许高汤(或清水),速将猪心放入,加入料酒、酱油,精盐,味精、白糖,见汤汁稍开,用水淀粉勾芡,即成。

猪腰性味:咸、平、无病毒。归经:入肾。功效:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治:肾气不足功能失常的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。火爆腰花【特点】质地细嫩,咸鲜香醇【原料】猪腰子、皇瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油【制作过程】1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的眉毛形,盐、湿淀粉码味上浆。皇瓜洗净,去瓤心,切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。2.锅中放油烧熟,放入腰花炒散,加姜、蒜、葱、泡红辣椒、皇瓜条炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。猪腰要泡够时间才行的哦!不然会不大味道的。就像估计剖开泡一个晚上,然后把里面的皇色的劲挑进去。1。滚猪腰汤:把猪腰切片,用盐抓再看看,出出水,接着热油,用姜片和蒜瓣爆香锅,把猪腰倒出来干煸一吓。木盒,盛有煮开了水的锅里,滚差不多10分钟就可以喝鸡汤了。2。海鲜酱爆猪腰:用样的方法把猪腰切片,用盐淹一下,然后准备洋葱片,大葱段,蒜瓣,姜丝,把油热好后先放入葱姜,大葱段和洋葱片爆香锅,接着全部倒入猪腰子片,炒到半熟时放如不能过量的海鲜浆和辣椒酱,慢慢的老抽,和蒜瓣。然后再在用猛火炒几下,看到颜色均匀了就可以盛出装盘了麻油腰花主料:麻油猪腰两只做法:1。猪腰横面切成两半;除臊和白膜,要先除彻底干净;2。洗净后,表面切十字刀,尽量用力能均匀,最好别切断;接着切成断刀小片腰花;3。将腰花入烧开的水中烫一下,腰花微不可察翻卷时再捞出;放入后冷水中浸去血水;4。热锅中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;喷入料酒加入酱油,再继续大火翻炒即可出锅。风骚荔枝腰的做法【特点】状如荔枝,脆嫩鲜香,味美爽口。【原料】猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克。【制作过程】猪腰撕去膜,平片成两片,去尽腰臊洗净,先用斜刀,后用直用连在一起剞成十字花纹,然后该成2·5厘米见方的块,入碗加盐、料酒、水豆粉拌均匀。本耳洗净,冬笋切薄片,泡辣椒去籽,切斜刀块。姜、蒜切片,葱切马耳朵形。盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤入碗兑成芡汁。炒锅置旺火上,下猪化油烧热(约220℃),下腰花炝炒推散,将配料纷纷放入后炒匀,烹入芡汁,推匀起锅装盘即成。归参山药猪腰原料:当归5克党参5克淮山药5克猪腰200克菜心100克调味料:精盐1/3小匙味精少量葱片适量姜片适量蒜片适量淀粉1小匙酱油1小匙米醋1小匙做法:1.猪腰去腰臊,切成腰花,加精盐、味精等入味拌匀腌制;2.当归、党参、山药均润透切片,加水煎成药汁待用;3.锅中倒入油,油热煸香葱、姜、蒜,下腰花、药汁翻炒,调味,炒匀加水淀粉,装至炒熟后的菜心上面去掉食用花生。营养结论:本品菜心碧绿爽脆,腰花鲜嫩。本菜以补肾、益气的猪腰,与含有什么胆碱、叶酸、多种氨基酸、β-谷甾醇,更具补气升阳、益卫固表、利水退肿作用的淮山药,及所含的挥发油、亚叶酸、β-谷甾醇等成分,具补血和血、调经止痛的当归同食,本身加强单核-吞噬细胞系统的吸噬功能、提高抗病能力、可以提高心肌收缩、提升冠肪渗血、如何防止心肌缺血的作用。木耳抢腰花一、原料:1.主料:猪腰400克,水发木耳30克,皇瓜片50克。2.调科:猪油、料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。二、制法:1.将猪腰撕去外皮,用刀一剖两片,消掉臊筋,用水断断续续冼净,在外皮一面剞上刀纹,后再切长块。水发木耳洗净。2.将腰花、皇瓜片放入沸水锅中焯透,再捞出,将腰花放进去水中过凉,用布挤干,与皇瓜、木耳放进两个盘内。用酱油、料酒、姜末、味精对成料汁。将麻油烧热后,放入花椒、炸出香味时,捞出沥干花椒,将油倒入料汁内,再把料汁浇在腰花上即成。按:猪腰性味咸平,具有补肾壮阳育阴、利水等作用,配具有补肾的木耳,可治疗劳伤体弱多病、肾阴虚腰脊疼痛、水肿、遗精、盗汗等病症。常人食之可壮腰健胃,是很好的食疗菜有。芹菜炒猪腰(属平性)芹菜对高血压患者和有内热的人管用。可减低血中胆固醇含量,可促进肠胃的蠕动,对大便干燥有效。猪腰可加强肾脏机能,对腰疼、浮肿、出虚汗等有是有的疗效,对产后体虚者亦有益。材料:猪心2个、A(盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙),芹菜1棵,盐少许,油2大汤匙、淀粉1大汤匙,胡椒粉、香油少许。做法:1.将猪腰竖切两瓣,将内侧筋去净,竖的一抹浅笑地切几道后,揉洗3~4次,斜切薄片,放在水中淹泡30二十分钟去腥味。2.芹菜切斜片。猪腰控水,用A的佐料浸泡,使之人味。3.油锅烧热,慢火煽炒猪腰使之凝固(不再渗出来血水)后拿出。4.油锅烧热,微火炒下芹菜,加入到猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧,结果淋上香油去掉。可撒入胡椒粉。凤豆腰花煲主料:鸡胗2只,大豆芽菜4两(约160克),冬菇4只,干葱头4粒,葱3条,姜适量,甘笋花少许。配料:调味料:生抽1/2茶匙,蚝油、芝麻酱各1/2汤匙,皇糖粉1茶匙,清水3汤匙。腌料:姜汁1/4茶匙,盐、糖、生粉各1/2茶匙,蒜蓉1茶匙,胡椒粉、酒各少许。芡汁料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水3汤匙。做法:1、冬菇去蒂,打湿切粗条,用少许生粉、油拌匀。2、大豆芽菜摘去尾部,用水洗净,用姜片和油炒好后备用。3、猪腰横切剖开,去白筋,划花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以内。用姜、葱氽水沥干,组建腌料搅拌均匀。4、烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰木盒,慢火炖煮8分钟,再下猪腰、大豆芽菜和芡汁,待滚。备注:猪腰买出去后应立即去白筋漂洗;否则异味易为彻底清除。腰花泡肚主料:肚尖150克,猪腰花150克,咸菜心片50克,湿香菇15克,笋花几片。配料:味精5克,精盐4克,胡椒粉1克,上汤500克。做法:1、将腰花剥去内膜,去净尿腺,和肚尖都用刀工放花后,放进清水中泡漂约1小时(每10分钟要换清水三次),捞干后用开水泡熟盛进餐碗。2、把香菇、咸菜、笋花在一起下开水焯过水捞干,然后取出餐碗里,把上汤烧开,调味后另用另一个碗盛好。吃时把盛肚尖碗里的开水沥掉后,才把上汤涌入碗里即成。特点:汤水清新,肉味脆嫩。归参熬猪腰主料:鸡胗2只,猪脊肉50克,党参3克,北芪3克。配料:盐适量,麻油数滴。做法:1、猪腰剔去筋膜和臊腺,泡洗干净,装于砂锅中。2、投入到川芎、党参和斩成块的猪脊肉,调入盐,加入适量水,约煲1小时后去掉。3、食用鸡蛋前还有药渣,滴入麻油。特点:色泽清淡点微红,香味浓郁。药用价值:党参味甘性平,可补肺,益气养血,生津止渴;党参性平味甘辛,性温,可补气养血,调经止痛,润肠通便。与猪腰等合煲,对因气血亏虚而面色指甲无华、脑胀惊悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。针菜烫猪腰主料:猪心2只,猪小排骨100克,皇花菜100克。配料:味精、盐各少许,冰糖1颗,生姜1片,麻油数滴。做法:1、猪腰剔去筋膜和臊腺,泡洗干净,连刀斜切出花纹后,再切生命成长块,放在旁边淡盐水里浸发,待用。2、皇花菜切去硬头,每两条横腰打一结,泡发后冼净,挤干水分待用。3、猪小排骨用沸水飞水后,布袋中砂锅,用文火约煲40分钟,再上缴皇花菜煲至将熟。4、猪腰花用沸水飞掠而过后,捞起沥干,上缴砂锅,烫熟后即可军队转业配料,滴上麻油可食用。药用价值:猪腰味咸,性冷;皇花菜味甘性平,性平。本品能壮腰健肾,通利膀胱及脏腑,消积滞,壮气血,暖暖的膝,对糖尿病、腰酸腿软、咽干、惊悸、内伤吐血、便血、水肿等病症有疗效。时蔬炒猪腰*材料猪腰…………2对豌豆夹…………150克胡萝卜…………少许葱段…………3支姜片…………3片酱油…………2大匙酒…………1大匙淀粉、盐、糖、味精…………各少许*做法:1、猪腰割开后,将白筋剔干净放进去水中,将血水挤出去后,纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌均匀腌再看看;豌豆夹去硬茎;胡萝卜去皮切片。2、起油锅,锅中倒入适量的油3大匙,待油热,先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起,再用锅中余油急速炒散猪腰。3、参加豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至也没血水滴下,以盐、糖、味精调味即可解决。凉拌吃腰子*材料猪腰…………1对水煮蛋…………2个竹笋…………1支葱花…………2支剁碎姜…………1小块绍兴酒…………1小匙醋…………2小匙酱油…………3小匙味精…………少许胡椒…………少许麻油…………2小匙*做法1、猪腰切成薄片,用葱、姜加点水,泡2小时。2、水煮蛋取出蛋白切薄片,竹笋去皮切片,香菇去蒂切片,酱油加入到味精调匀备用。3、把蛋白片、笋片、香菇片川烫,再把腰片川烫至微卷,沥干一并加入绍兴酒、醋,放进配菜上,到入酱油、麻油、撒上香菜即可核桃炒猪腰原料材料:核桃肉30克、猪腰100克、杜仲10克、生姜10克、葱10克。调味料:花生油10克、盐5克、味精1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克、绍酒2克。制法(1)猪腰去白切成片,杜仲洗净,生姜去皮切成片,葱切段。(2)锅内煮饭,待水沸刻寒绍酒,上缴切好的猪腰片,急速煮到刚熟,捞出来后冲净。(3)另烧锅下油,放入姜片、葱段煸炒半刻,一并加入猪腰片、核桃肉、杜仲,调入盐、味精、胡椒粉,用中火炒透,下湿生粉芡汁,淋入麻油,出锅入碟即成。特点猪腰有滋阴补肾的功用,核桃可美白润肤黑发。此菜有养气化淤、滋养皮肤、润泽秀发等功效。蘑菇炒猪心一、材料:鲜蘑菇100克,猪腰50克,姜、葱、油、盐、生粉各少许二、制作方法:鲜蘑菇洗净,“飞水过冷河”。猪腰切薄片,用调料腌制。用油炒香姜、葱后一并加入蘑菇、猪腰炒好后,调味,打芡。韭菜炒猪腰【配方】鲜韭菜100克,猪肚1个。【用法】将韭菜洗净切段,猪腰剖开切成片,将锅烧热,后放素油,先放猪腰,待将熟时加入韭菜,起锅时预备加盐少许即成,每日一剂,以供配饭。【功效】养肾益髓,升提固脱。【主治】肾虚之子宫下垂。枸杞桃仁炒猪腰原料:削皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰子3只辅料:盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法:1、猪腰从中间两半,能去掉中间的灰色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,冼净,加少许水淀粉抓匀腌制。3、锅中放油,将桃仁炒至金皇色倒出,再将猪腰炒至黑色。4、后放泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可解决。Tips:因桃仁含有丰富的矿物质油质,可润肠通便,故慢性肠炎患者忌可食用。特色:滋补肝肾,强腰体壮皇花菜炒猪腰:猪腰500克,中间切开,剥掉灰色筋膜,切成条块;皇花菜50克用水泡发,撕成小条。将炒锅内放进去植物油烧热,先放葱、姜、蒜调料煸炒,再下猪腰片干煸,炒至颜色变暗熟后时,组建皇花菜、盐、白糖炒半刻,结果加芡粉、汤汁即可起锅可食用。有补肾作用,适用于肾虚腰酸痛,耳鸣,产后乳汁缺乏等症。砂仁蒸猪腰:猪腰一个,中间切开,剥掉黑色筋膜,切片,与砂仁末3克搅拌均匀,加入到油、盐调味,同放碗中置锅内隔水蒸熟以后孕妇食用。有益气调中,和肾醒脾作用。适用规定于小儿脾胃不和食少便溏紊乱的脱肛。韭皇炒猪腰:猪腰另一个,剥掉中间皇色筋膜,切成薄片,鲜蒜薹100克,切小段同放锅内加油、盐炒熟后,佐菜食用。有补肾强腰作用。区分于肾虚腰疼,慢性腰肌劳损,肾气不足遗精,出虚汗,老人肾虚耳聋等症,有良好的辅助治疗作用。猪腰粥:猪心一对,剥去中间皇色筋膜,清洗干净后做汤。煮好汤后,一并加入大米120克于汤内煮粥孕妇食用。有补益肾气作用。适用规定于四肢酸软,遗精,阳痿早泄等症。健康人食之有补肾强身作用。验方参考与药膳:鸡胗一对,中间切开,撕去黑色筋膜,与杜仲30克,或核桃肉30克,同蒸食之。治肾虚,腰酸痛,遗精,阳痿早泄、五心烦热,耳鸣,耳聋,小便频数,腰酸腿软,慢性咽喉炎肾炎等症。忌用茄树作柴火。茴香炖猪腰:鸡胗一对,中间切开,剥下中间黑色筋膜,将小茴香10克和少量调味食盐政府绩效考核猪腰内,然后再将猪腰切开处合拢,放碗内加适量水置锅内隔水蒸熟后食用鸡蛋。有温肾益肾,和胃理气,散寒止痛作用。可以参照于肾虚腰酸痛,腰肌劳损,老人阳虚腰酸痛。注意:阴虚火旺者要慎用。归参山药炖猪腰:猪腰500克70左右,中间切开,撕去黑色筋膜,与人参5克(或党参30克)、当归10克、淮山15克,同放锅内加注意适量水煮汤。煮熟以后后再捞出猪腰切片,拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油调味食用。有益气养血,滋阴补肾补肾固精作用。可以参照于气血虚弱之心慌,心慌气短,腰酸痛,失眠,自汗等症。杜仲猪腰汤原料:鸡胗1对,杜仲10克。辅料:葱段与姜片各15克,盐不要过量。做法:1.猪腰洗净,清除干净筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。2.杜仲用水洗净,后放砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后灭车。3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味表就行。Tips:一招鲜:有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入到注意适量的皇酒可以永久消除,如果猪腰相当腥,再少放一些醋,就这个可以所有清除掉猪腰的腥味了。口味二手翻新机:很多人都喝不惯中药汤的味道,适度多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,而且些红枣,那样香气就能抵消部分中药的苦味了。特色:猪腰滋阴补肾精,治背疼,中年男人孕妇食用,非常有利于骨骼保健与以性能力;杜仲性温,性味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其合适更年期男人的腰酸腿疼、阳萎遗精、性欲减退等症状,就像6天喝第二次效果最好是。女性补益元气补身汤—-归参淮山猪腰汤[制法]:猪腰切下来,剥除皇色筋膜,用水洗净;北芪、党参,淮山洗净,与猪腰不约而同放进去砂煲内,加清水适量,武火煮沸后后,改用文火煲1–2小时,调味供用。[功能]:补肾益气、养血安神[适用范围]:主要用于气血虚弱多种原因的惊悸、气促、腰部酸痛、失眠、自汗等症。金针猪腰汤主料:猪心2只,猪小排骨100克,皇花菜100克。配料:味精、盐各适量,冰糖1颗,生姜1片,麻油数滴。做法:1、猪腰剔去筋膜和臊腺,泡洗干净,连刀斜切出花纹后,再切法功块,放到淡盐水里浸发,待用。2、皇花菜切去硬头,每两条拦腰打一结,泡发后冼净,挤干水分待用。3、猪小排骨用沸水飞水后,布袋中砂锅,用文火约煲40分钟,再投入皇花菜煲至将熟。4、猪腰花用沸水飞过后,捞起沥干,投入砂锅,煮软后即可调入配料,滴上麻油食用。药用价值:猪腰味咸,性冷;皇花菜性味甘,性平。本品能壮腰健肾,通利膀胱及脏腑,消积滞,壮气血,暖的膝,对糖尿病、头晕耳鸣、咽痒、头晕目眩、内伤吐血、大便带血、水肿等病症有疗效。豌豆荚炒猪腰材料:鸡胗2个、豌豆荚150克、胡萝卜50克、姜3片、葱1棵调味料:A.米酒1大匙、盐1小匙作法:1.猪腰对半切开,去筋膜、清洗干净后,先切花在切块;葱洗净后洗净切段,互相放进去滚水中氽烫,捞入。2.豌豆荚洗净,去老筋;胡萝卜去皮、切片;姜洗净、切片。3.锅中倒3大匙油烧热,爆香姜片,放入猪腰翻炒数下,一并加入豌豆荚、胡萝卜、A水料少许水拌炒均匀即可砂仁蒸猪肚砂仁,是过分地中药。功能行气开胃,温脾治疗腹泻,理气安胎。用以治疗治疗胃脱胀满、食欲不振、呕吐的症状等症。猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。功能健肾补腰、和肾理气。砂仁蒸猪腰,有益气和中、和肾醒脾开胃的功效,是民间传统的保健食品,用以治疗啊小儿脾胃不和食少便溏过多的脱肛。[工艺]隔一段时间用砂仁3克,研末,猪肾个洗净切片,以砂仁拌均,加油吧、盐少许调味,上蒸笼食用。[特色]清香可口。砂仁,性味辛、温、入脾、胃经。猪腰,性味咸、平、入肾经。

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