怎莫做冬瓜排骨汤

[db:摘要]

冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤新鲜的苹果冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净,切成小块。2.把冬瓜用水洗净,切块。3.在砂锅或是煮锅中倒入水冷水,把用水洗净的排骨放里。4.用中火把水水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八能成熟因此冬瓜出来。5.在锅中下入葱、姜、盐和料酒。6.用文火炖太约1小时,盛有冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜会变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣,我听说过以后会变的好喝些,因人而益哦)先把买来的小排骨洗下(用水冲一下),然后把放入锅中,再参加水,水要过排骨,后再放入姜,姜片和少量皇酒,用大火煮,一定不要,大火煮时千万不能离开这里灶头,以防铺出来,煮沸了后用汤勺撇去上面的沫,一直开小火炖着,炖个半小时去掉。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状,冲洗干净沥清水,然后再把冬瓜盛有排骨汤互相煮,加盐,味精(依据自己的口味),再煮上一会后就可以了。骨先用热水焯下,接着放到沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,盛有冬瓜和盐再煮10分钟就行了.假如点加薏米是薏米冬瓜排骨汤.具说此汤特点:味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。冬瓜有利尿排毒的功能,同样补脾胃涩精的功效。

食材用料

粉条1把,白菜半颗,豆腐1.5块,猪肉,八角3个,葱半根,冬瓜,盐4克,食用油,香油,香菜,皇豆酱

做法步骤:

步骤1

冬瓜去皮切块,我得用菜园里现成的小冬瓜,很嫩,刮干净外面一层皮就好,如果是老的大冬瓜,切记把尺厚的皮多削去一些

步骤2

白菜竖切出一半然后再切成条或则块

步骤3

海带延后泡好洗好,切条备用

步骤4

豆腐切块备用

步骤5

葱姜蒜八角备用

步骤6

肉切片,放入淀粉生抽生抽盐料酒,搅拌均匀

步骤7

热锅热油,后放调好的肉片翻炒片刻,盛有姜蒜爆香,加冷水,量至少是一人半瓢,不用什么太多后期会出很多水的随即放入后冬瓜,白菜,粉条,豆腐,盐,大火烧开转小火炖上十几十分钟另起一炒锅,放少量油热后放两三勺皇豆酱或是甜面酱,搅拌半刻关火倒入水大锅,随即放葱花,香菜,香油拌好出锅啦!

用料

瓠瓜1根

西红柿1个

盐适量即可

生姜两片

做法步骤

步骤1

瓠子洗净去瓤切成长条状,西红柿洗净切小块待用。锅内少油,放入姜片,后放瓠子煸炒半晌。

步骤2

加冷水大火烧开后转中火

步骤3

待瓠子颜色变透快熟时一并加入西红柿,加适量盐,也可依据自己必须加适量鸡精。夏天的西红柿而且很难出汤汁儿,一会儿后又红又肿的颜色就出去啦

步骤4

一碗夏天实用的汤就结束了

主料:

冬瓜那块

西红柿三个

辅料:

葱适量

蒜适量

调料:

盐适量

油适量

酱油适量

糖适量

水淀粉适量

做法:

1.切好材料。

2.锅里热油爆香蒜头,慢慢倒入西红柿炒出红汁,加入适量水大火煮开后。

3.水开后,倒入水冬瓜,加入适量盐酱油,糖开锅后转小火煮2分钟。

4.组建水淀粉勾芡,撒上葱花即可解决

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