河蚌吃什么怎摸养

要是和鱼类混在一起养，那你完全没有不需要喂饲（河蚌是吃鱼的粪便长大）。

河蚌的养殖：

1、目前河蚌养殖多采用吊养和育雏，吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上，笼养数量依笼（网笼、网夹）的大小而定，一般以每只蚌都能所接触笼底为适宜。

2、育珠河蚌就像亩养殖池塘为800-1200只，外荡为600-800只，养殖蝎子密度具体看视体重肥度，水体流动，水体深度等理化，生物因随蚌体大小适量增减。

3、河蚌养殖已下一界我市外荡渔业之体偏文科类开发利用的通常生产内容，以育珠为主的池塘可以不适量即可放养草鱼，鳊鱼，鲫，鳜鱼，黄颡鱼等及搭养少量鲢，鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。

河蚌的管理：

1、手术后暂养期管理：手术后的蚌，暂养于微流水，水质清爽的感觉的水域中，休复15-30天。

在这，就像吊养后最好不要随意地轻轻晃动，也不可离开水面，更不能不能开壳检查，以防意外影响其体质可以恢复和珠囊的形成。

如水太肥，透明度大于130厘米，则需采取的措施措施减低肥度。

另一个月后，对暂养水域蚌接受清查，发现自己死蚌及时清理，然后把再恢复吊养到育珠水域。

2、结合注，换水与增氧：在是没有流水的封闭绝对静止水域中养河蚌时，遇高温，水浅，低压后，会导致导致缺氧死蚌。

并且必须及时再加水，换水或保持水质还新鲜和含氧量足够，万一育珠蚌缺氧，缺氧状态情况下蚌，珠生长缓慢。

3、赶快适当调节吊养深度：据水位，水温及季节变化，应不合时宜地可以调节育珠蚌的吊养深度。

冬季和夏季宜尽量多深吊（水面下40-603厘米），春，秋两季可吊养浅些（水面下15-20厘米）。

4、做好水域施肥：如育珠池塘水质清瘦，要马上施加肥料。

肥料后用有机肥或化肥，或二者兼用。

生物有机肥山鸡，鸭，鸟类为好，可以使用前需加1名生石灰和发酵腐熟后方可施用。

化肥主要是尿素和过磷酸钙（用量比1：2或1：3），两种混合加水后后泼撒，做到次多，量少，少施，勤施，好象亩用尿素15公斤。

还可用泼施豆浆（饲料与肥料）。

同样的土施叶面喷施（生石灰），PH值低多施；PH值高少施。

5、清除干净附着物：育珠蚌经吊养一段时间后，在吊养网笼，网袋和蚌体上常附生大量的附泥和生物（如水藻类，淡水海绵，聚缩虫等），影响育珠蚌的生长，必须定期清洗。

在4-10月份，每隔一个月浸泡清洗三次。

6、维修养殖设施：在养殖过程中，突然发现养殖设施有坏损情况应及时可以修复，以防意外重大经济损失。

储存资料：

河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。

河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙2487毫克、铁26.66毫克、锌6.236毫克、磷3053毫克、维生素A243μg、硒20.24150微克、胡罗卜素2.3微克，还成分较少的核黄素和其他营养物质，总能量可提升20.71兆焦/十公斤。

河蚌肉对人体有良好的道德的的保健功效，有滋阴凉血、明目的功效防耳疾等作用。

搜狗百科-河蚌

螺蛳好一些！螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质，其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍，磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，因此它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低，它还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等，还成分多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。。。

河蚌越来越广泛必然于河流湖泊等淡水水域中，蚌肉是营养价值极高的肉食品，含有什么丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质。蚌肉蛋白质中成分氨基酸有3-a氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸及组氨酸等。但是蚌肉的营养成分有很容易涪在汁液中的优点，更易被人体消化与吸收。它性寒、性味甘咸、清热滋阴，明日解毒。

家常菜谱

鸭肉炖河蚌

原料：鸭肉1200克,河蚌400克

辅料：盐5克,酱油12克,白砂糖3克,八角2克,姜5克,大葱8克,料酒20克,香油2克,鸡精1克,味精2克,淀粉(玉米）3克,植物油30克

做法：

1.将鸭子剥洗干净，然后将鸭肉切成大块，漂清乾净；

2.河蚌肉冼净，切成小块；

3.将净鸭肉块和河蚌肉块分别上缴沸水锅中焯帮一下忙，捞出备用；

4.三个将葱、姜切成末待用；

5.将锅放在中间旺火上，放入后植物油烧热，盛有净鸭肉块滑一下油，捞出后净鸭肉块；

6.将锅内留底油10克，把净鸭肉块和河蚌肉块互相放入锅中，加入到茴香、葱末、姜末、酱油、料酒、白糖、精盐和高汤（1000克）大火烧开；

7.用小火炖至净鸭肉块酥烂；

8.用湿淀粉芡汁，撒上鸡精和味精，淋香油表就行。

醉蚌肉

原料：蚌1只,调料适量

做法：

1.将活蚌去壳洗净后，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌均匀，稍腌；

2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀组建调料，将香醋与蚌块全部倒入，煸炒搅匀，醉浸3小时即成。

清炖河蚌

原料：河蚌肉600克，红尖椒80克，腌萝卜干50克，黄瓜30克

辅料：鸡精、水淀粉、食粉各5克，盐23克，蒸鱼豉油2克，色拉油25克，啤

酒15克

做法：

1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时，用流动的水冲3小时，切5厘米长、0.3厘米粗的丝；红尖椒切0.83厘米长的段；腌萝卜干切5厘米长、0.35厘米粗的丝；黄瓜切0.55厘米见方的丁。2、锅入沸水，入河蚌大火汆20秒钟捞出控水，锅入20克色拉油烧至七成热，放

入原料大火炒0.5一个小时，入鸡精、盐、蒸鱼豉油，再继续大火炒1.5十分钟至原料

入味儿，用水淀粉勾芡，淋入5克色拉油即可出锅装盘。