请问咖喱青酱怎末怎么制作?

[db:摘要]

咖喱饭是个好东东,好处有二:一,太很难出效果,热腾腾的端过来一锅,咖喱的香味如此夸张的扑鼻,很怪吓人;二,反正做法很简单:

咖喱饭的做法

材料:

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均易,切成小块

菜:土豆——切成块状(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块

料:食用油,盐,咖喱粉

步骤:

1、锅里放油,炒肉

2、放菜到锅里跟肉在一起炒,特别注意要多放点油,也要放适量的盐(也可先不放,等已调入咖喱后若盐味将近再加盐)

3、菜些熟了,加水漫过菜,小火煮

4、菜都熟透了了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀后(咖喱粉的用量可依据什么自己的口味),后再倒入锅里搅匀。可一边尝味道,不停地加入咖喱。

5、再煮上5几分钟。

6、米饭另做,浇上菜和汤

步骤万分感谢:

1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以不去超市买切好的,好像有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也是可以放小排、放鸡翅,一根骨头的才好呢)(而闷一锅大米饭)

2)同样土豆切方块儿(一小块儿一定会不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。

3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放里炒看看(要空干水,不然的话嘣的好很厉害!),注意到边儿发焦的时候木盒。

4)用剩的油把胡萝卜、元葱也炒帮一下忙,盛有牛肉,组建水,水差不多与菜平高。

5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至澎湃。闭火,静置15分钟。

6)然后放进去咖喱块,等它几乎溶于水后(总共10分钟),放入土豆,(适量一并加入一些椰浆会越来越香浓)。

7)小火煮(太约15分钟),不停地煮不停地均匀搅拌,口中时不时的说:不要糊最好不要糊…要不会糊的:)

8)等自己土豆熟了就这个可以再吃,特别注意:土豆你必须熟,另一般来说不必须放任何一点调料了

必须注意一点的几个问题:

1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候你必须特别注意;另外米饭水最好不要少,千万不能硬。

2)如果没有是两个人吃的话,可考虑200元以内的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜两个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了:)

3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃一点!当然了第二顿热的时候要注意,融化的咖喱汁要慢慢地的化开,不断的充分搅拌,口中总念有辞……

比较正宗日韩式咖喱鸡饭

材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是是浅颜色块状的,深色粉末的味道稍微有点淡),盐

做法:1。鸡胸肉切成小块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。

2。土豆,胡萝卜,洋葱切丁。在汤锅里直接加开水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开后以后放咖喱粉,先千万不能加盐,免得一会咸。

3。苹果和西红柿也要切块,看水开了放进去。

4。毕竟土豆淀粉含量高,不不需要另淀粉勾芡。等到比较比较粘稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得也很烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。

胡萝卜,洋葱和土豆可以搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一丁点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很肯定,可是却稍中和了咖喱辛辣刺激的味道,口感很爽。关键是营养很营养平衡!

牛肉也可以差不多的做法来吃。这些做法专用油大多,不甜腻。

日本的咖喱牛肉饭的做法

必须,牛肉用不着买最贵的。能到肉店里能买到牛腩总之最合适,有点肥肉的牛肉作不出来的咖喱会很香。

牛肉要先过水。只不过最又开始从凉水煮起建议。

再看看锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。

在需要加热的过程中,把漂于水面的血浮能去掉去完血浮,火开大于1,盖上锅盖渐渐煮去吧。什么也不用什么放。真。

想吃很烂的牛肉煮2个小时,应该差不多不会散的话那是2个小时这是煮好后的汤的颜色,还好吧

现在看一下蔬菜切的大小只能入口就好。最好不要太小,也不必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~所以我切的时候下刀要快,要不然就碎啦。

蔬菜肯定要用油继续翻炒帮一下忙的随后放入后牛肉,加冷水加牛肉汤,挺少吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿

该重头戏,咖喱调料啦。

用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。

有三种分chill,mediumpink,extrasoda。

但无论哪一种都绝对不会很辣的。

差不多放入后5,6小块就就够,不知道味够太少自己这个可以尝再看看的。

但记得必须得小火,煮0~~40分钟。

时间长为的是更入味,不味别的。要是想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。

香料皇皇的是一种调料

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