冬瓜咋做好吃呀又很简单？

番茄金针菇冬瓜汤夏天胃口好象都不怎么好，别做太油腻的，西红柿酸酸甜甜的,更促进身体血液循环开胃，是个比较不错的选择!冬瓜有解暑平火的作用，夏天要多吃有利于消暑，不过做法简单又低热量!!

食材:冬瓜、番茄、金针菇、蒜瓣、盐、糖(\’做法:1食材洗净后，把冬瓜去皮去籽切片，番茄划十字开水烫-滚去皮切块，金针菇去根部2起锅放油下干辣椒爆香，倒入番茄炒出汁水。3加入到冬瓜煸炒后，加不能过量水煮开，煮至冬瓜半透明，加入到金针菇略煮半天，加盐，糖，鸡精去掉。酸酸甜甜非常开胃解腻!

一、虾仁冬瓜汤

[材料]虾仁5克，冬瓜300克，香油、精盐各注意适量。

[做法]

1、将虾去壳，牙缝里虾洗净，沥干水分放入。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂因此冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入汤碗，淋上麻油去掉。

二、参芪鸡丝冬瓜汤

[材料]鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。

[做法]

1.鸡脯肉切细丝与党参、黄芪同放进去沙锅内

2.加冷水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。

原料：冬瓜500克、番茄2个、姜丝5克、食盐适量。

做法：

1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块；番茄洗净，去蒂，切块。

2、炒锅入油，放入后姜末炒香，再加入到番茄翻炒个一两分钟。

3、放进去冬瓜、盐、味精，快速翻炒后，加入适量水，加盖公司焖煮至冬瓜熟后即可