咋样煮排骨汤鲜味浓点~

[db:摘要]

煮的次数多了,味道慢慢的的都会熬那样最好,多小火熬熬,味道会更好,,

瓦罐鸡汤-孕妇食谱1—瓦罐鸡汤-孕妇食谱原料:净膛母鸡250克,猪油15克,味精2克,葱末5克,姜末4克。做法:1、将母鸡切成小块(腿与翅膀要求全部)。2、炒锅置旺火上,放入后猪油烧热,将鸡和葱末、姜末在一起下炒锅内炝炒,至香气扑鼻、鸡肉块呈皇色时,组建味精、细盐,起锅盛入瓦罐中,然后把倒入适量清水,旋即置微火上,开着锅盖煮至汤汁浓稠,木盒盛入汤碗内即成。特色:鸡嫩汤稠,口感鲜美2—丽参鸡汤-孕妇食谱主料:小鸡500克辅料:高丽参40克调料:姜5克制作工艺1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;3.丽参斩件;4.将所有的材料放入煲内,组建4-6碗水,慢火煲3小时即可不宜饮用。健康不提示1.参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中很开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养;2.此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食,否则不会降低功效,而感冒发热亦不能饮此汤3—-孕妇食谱:山药排骨汤【材料】山药200克、排骨300克【调味料】A料:盐1/4小匙【做法】1、排骨洗净,后放滚水中氽烫,去除血水,然后捞出。山药去皮,切33厘米一大块(图1)。2、锅中全部倒入5-6杯水,放入后烫好的排骨,中火煮约20分钟,参加山药(图2),再以中火续煮10-20几分钟至山药熟,一并加入A料调匀即可端出。营养分析:1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易吸收消化,所含营养素可为人体所吸收,能管用改善体质虚弱与消除疲劳。2、妇女有贫血、白带或习惯性流者,可依靠山药来可以改善。温暖贴心叮咛:1、熬排骨汤可加2-3滴白醋,以催进骨中的钙质what,a,life,并沉入汤汁中,使汤味鲜美。2、山药去皮切成小块后极易发皇,可抹少许盐来防止。此汤不单可开胃,亦能补充体力,提升身体的抵抗力4—南瓜排骨汤-孕期食谱主料:猪排骨(大排)500克南瓜1000克辅料:赤小豆50克蜜枣5克陈皮5克调料:盐5克制作工艺1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料后放汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味表就行。咨询人群此汤区分于孕妇及身体虚弱者食用花生。健康不提示此汤更具养气益血的作用。5—山药红枣排骨汤区分症状:先兆流产药膳功效:慢慢改善孕妇脾胃虚弱、食欲差或疲劳等症状。药材:山药250克、红枣6颗食材:排骨250克、生姜2片调味料:盐适量做法:1、山药去皮、切小块;排骨洗净、氽烫后去血水备用。2、锅中加清水煮开后,放入排骨、山药煮5-10分钟。3、待其快煮好时,放进去红枣、姜片,再稍微地煮帮一下忙即可解决。保健智库:1、山药性平味甘,含有什么淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。2、红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾养胃。医师叮咛:体质虚弱但兼有实热症状者,应尽量的避免食用花生此药膳。

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