白菜萝卜豆腐汤的果木烤鸭做法？

原料：豆腐、胡萝卜、奶白菜、香菜、小米椒、鸡精、姜、盐。

做法步骤：

步骤一、洗干净食材，胡萝卜切片，香菜把难熟的部分先切下备用，辣椒参照口味可放可不放。

第4步、锅内放油，约15克，平时炒菜量的一半就行；油热后中火下胡萝卜继续翻炒半熟，约半二十分钟，组建蒜瓣一两个、姜少许、辣椒，加盐一次加足，煸炒半分钟，加鸡精；加一半水（诸如你打算做1升汤，那么又开始先加500ml），以便于食材更更加入味。

第3步、动一点锅底能够防止粘锅，之后组建切块的豆腐，铺上其余的香菜和白菜，别再动锅，蔬菜则先凭借蒸汽烫过。水开后转中小火2分钟让豆腐进味。结束后再参照需要和口味加足水，水开1分钟500左右将食材还好翻动匀实，出锅。

1、主料：豆腐(北)200克,萝卜400克。调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克。

2、把萝卜洗净，去皮，切细丝，放进去沸水锅中焯再看看，再捞出动员冷水中；

3、把豆腐切成粗条；

4、香菜洗净切成段；

5、炒锅加油哈烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；

6、旋即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸；

7、见萝卜已熟透了，加入精盐、味精，小火炖烧至更加入味；

8、出锅布袋中汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。