罗卜炖鸡汤的做法

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排骨炖萝卜的方法主料:1.排骨要买筒子骨,(也就是大骨头,最好不要买小排骨,小排骨炖出去的汤不太好喝)2.萝卜要买白萝卜。(最好不好最好不要买实心的,噢)配料:1.姜片少许2.香葱少许(为了比较好看还也可以放少许的枸吉子)做法:1.先把骨头清洗干净后,切成大块,放入后沸水中煮3-5几分钟,倒少许皇酒或是陈醋,煮到是没有血水出来最后(把姜片放一半在沸水中煮,也可以去除腥味),然后捞出骨头洗净。2.把早就紧过水的骨头再一次放入锅内,再将只剩的姜片完全放到锅中,再加水(稍微地要多怎么加水,要要盖过骨头),记得水要一次性加足,最好别中途补充水进来,不然的话汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢的炖,起码要2个小时(平时我也是炖3小时左右),如果不是嘴馋了,看见了汤炖到白色后就是可以放萝卜了。3.萝卜切块或切片都也可以随个人喜好,放进去早炖成红色的汤中,大火烧开,该成中火。4.后来萝卜焖熟了后就也可以关火,放入香葱和枸吉子,然后据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃些徒设)最最关键的步骤只在于换新水和慢熬炖。反正做法很简单啊,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越醇香。水必须得你记得一年放够,肯定不能太少,要不两个小时后汤就没有了,哦!别外,也也可以排骨炖海带,胡藕==,谁是想做个若是的,相信肯定会可以让你男朋友的胃每天都悠悠闲闲的,哦冬瓜排骨汤的做法天气热了,大家多喝汤哦原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。制作方法:排骨洗净,以滚水煮过,去撇净,冼净备用。冬瓜去子(亦常不去子,子有补肝明目之效),切块状。姜切片,或小块姜拍松。排骨、姜另外下入锅中,加清水,先大火煮开后,再转中火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。冬瓜性凉而性平,能消热解毒、利尿消肿海带排骨汤材料:海带50克,猪排骨150克。做法:1、将海带泡发后冼净,切成大块,排骨切块。2、将排骨与海带同煨,先将排骨以大火煮约30一个小时,倒入海带、醋、盐等调料用小火煮个小时去掉。胡萝卜排骨汤一、材料胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。二、制作1、将胡萝卜、排骨、陈皮四个用水洗净,排骨斩件,备用。2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后再组建本案所涉全部材料,用老中火不再煲2小

萝卜排骨汤材料:白萝卜一大根、小排骨做法:1、萝卜横切,每片约三5厘米厚,再对切,成月亮形。2、排骨飞水,即后放沸水中略煮,随后用凉水冲很干净,尽快强力去油去血水。3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20十分钟4、20分后,倒入水汤锅,把撇净除去,放萝卜。5、再20分后,放盐。6、你尝尝好喝么,行了,就去掉了。

萝卜排骨汤材料:白萝卜一大根、小排骨做法:1、萝卜横切,每片约三8厘米厚,无须太薄。再对切,成月亮形。2、排骨飞水,即放进去沸水中略煮,接着用凉水冲弄干净,希望能够去油去血水。3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20十分钟4、20分后,倒入汤锅,把撇净除此之外,放萝卜。5、再20分后,放盐。6、你尝尝特别好喝么,那样最好,就再试一下了。尽量:1,褒汤,材料都差不多大都冷水下锅焯水,能够提高蛋白质十分充分地溶解到汤,同时别过度最后放盐,盐也会加快蛋白质的融化,影响汤的鲜味。2,放些醋,有利于钙溶解,好是放白醋,绝对不会彻底破坏汤的颜色多收藏中华美食

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