罗卜炖鸡汤的做法

排骨炖萝卜的方法主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大骨头，最好不要买小排骨，小排骨炖出去的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（最好不好最好不要买实心的，噢）配料：1.姜片少许2.香葱少许（为了比较好看还也可以放少许的枸吉子）做法：1.先把骨头清洗干净后，切成大块，放入后沸水中煮3-5几分钟，倒少许黄酒或是陈醋，煮到是没有血水出来最后（把姜片放一半在沸水中煮，也可以去除腥味），然后捞出骨头洗净。2.把早就紧过水的骨头再一次放入锅内，再将只剩的姜片完全放到锅中，再加水（稍微地要多怎么加水，要要盖过骨头），记得水要一次性加足，最好别中途补充水进来，不然的话汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢的炖，起码要2个小时（平时我也是炖3小时左右），如果不是嘴馋了，看见了汤炖到白色后就是可以放萝卜了。3.萝卜切块或切片都也可以随个人喜好，放进去早炖成红色的汤中，大火烧开，该成中火。4.后来萝卜焖熟了后就也可以关火，放入香葱和枸吉子，然后据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃些徒设）最最关键的步骤只在于换新水和慢熬炖。反正做法很简单啊，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越醇香。水必须得你记得一年放够，肯定不能太少，要不两个小时后汤就没有了，哦！别外，也也可以排骨炖海带，胡藕==，谁是想做个若是的，相信肯定会可以让你男朋友的胃每天都悠悠闲闲的，哦冬瓜排骨汤的做法天气热了，大家多喝汤哦原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。制作方法：排骨洗净，以滚水煮过，去撇净，冼净备用。冬瓜去子（亦常不去子，子有补肝明目之效），切块状。姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜另外下入锅中，加清水，先大火煮开后，再转中火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜性凉而性平，能消热解毒、利尿消肿海带排骨汤材料：海带50克，猪排骨150克。做法：1、将海带泡发后冼净，切成大块，排骨切块。2、将排骨与海带同煨，先将排骨以大火煮约30一个小时，倒入海带、醋、盐等调料用小火煮个小时去掉。胡萝卜排骨汤一、材料胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。二、制作1、将胡萝卜、排骨、陈皮四个用水洗净，排骨斩件，备用。2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后再组建本案所涉全部材料，用老中火不再煲2小

萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三5厘米厚，再对切，成月亮形。2、排骨飞水，即后放沸水中略煮，随后用凉水冲很干净，尽快强力去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20十分钟4、20分后，倒入水汤锅，把撇净除去，放萝卜。5、再20分后，放盐。6、你尝尝好喝么，行了，就去掉了。

萝卜排骨汤材料：白萝卜一大根、小排骨做法：1、萝卜横切，每片约三8厘米厚，无须太薄。再对切，成月亮形。2、排骨飞水，即放进去沸水中略煮，接着用凉水冲弄干净，希望能够去油去血水。3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20十分钟4、20分后，倒入汤锅，把撇净除此之外，放萝卜。5、再20分后，放盐。6、你尝尝特别好喝么，那样最好，就再试一下了。尽量：1，褒汤，材料都差不多大都冷水下锅焯水，能够提高蛋白质十分充分地溶解到汤，同时别过度最后放盐，盐也会加快蛋白质的融化，影响汤的鲜味。2，放些醋，有利于钙溶解，好是放白醋，绝对不会彻底破坏汤的颜色多收藏中华美食