大锅炖排骨简单的菜做法?

[db:摘要]

食材

肋排300g、玉米一根、新鲜香菇数个、葱一段、姜一块、啤酒330ml、食用油少许、生抽少许、料酒少许、盐不能过量。

做法

1、排骨洗净,冷水入锅,加入到2片姜,大火煮沸后撇净撇去浮沫;

2、捞出沥干排骨,在流动的温水下用水洗净表面油污,沥干水分备用;

3、玉米切小丁,香菇去蒂,如果不是香菇比较大,也可以改刀下;

4、锅里放少许食用油,温油时参加剩的姜片和葱段;

5、小火煸香后再捞出葱段不要,组建排骨,中火煎至两面金皇上色效果;

6、沿锅边加入少许料酒,生抽,快速翻炒均匀至上色;

7、参加去处理好的玉米和香菇,翻炒均匀;

8、加入啤酒,酒的量太约和食材平齐就行。我在用一听啤酒;

9、大火开锅后转小火,单位印章小火焖煮30~40分钟。中间煮到20二十分钟时,揭盖加盐调味;

10、炖至汤汁下降至一半500左右,肉质酥烂时,转大火收汁;

11、装盘,表面撒些葱花装饰即可。

记得排骨一定得新鲜的苹果,用小火慢顿一夜。莲藕或则萝卜菠萝玉米皇豆都是可以一起顿哦

这里将排骨罗卜汤的做法推荐一下给你,与你能分享。象牙白萝卜一只,去皮切块,待用。排骨切段,冷水下锅飞水,水开后大火煮开后,捞出洗净。另起锅,坐水(八成满)烧开,加葱姜块,肉块入锅,大火煮。半小时后,筷子能插动肉块,放萝卜,转中火焖15-20二十分钟。关火,加盐、味精,少许胡椒。凭喜好,也可以加木耳、鲜香菇、嫩玉米、笋片等。汤浓白鲜香,肉酥烂。清淡开胃的几道汤菜。只不过可能会不太好下饭。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年9月12日
下一篇 2023年9月12日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信