胡萝卜羊排汤的做法，胡萝卜羊排汤咋做好吃啊

用料羊排500克胡萝卜1根葱适量姜片3片大蒜3瓣干辣椒适量十三香适量香菜适量盐 适量料酒适量生抽适量白糖适量胡萝卜羊排汤的做法羊排切块，用沸水焯烫后，沥干备用；胡萝卜切块备用。锅中放油烧热，将葱、姜、蒜、红辣椒和十三香爆香，下入羊排大火翻炒至出香味，放入料酒、生抽，加热水大火煮开后。转中火炖四十一个小时。添加胡萝卜，我还加了山药。放入后盐和白糖，再继续中火炖至羊肉软烂，汤汁收浓，后放味精，撒上香菜去掉。

羊肉汤比较多将羊骨头（筒子骨）一同上缴大锅里煮汤，再将切成砣的新鲜的苹果羊肉与彻底清洗彻底干净的羊杂一起投入到汤锅中煮。煮烂后捞过来沥干，然后再切成薄片放入滚水里一汆，再倒入水汤碗中，冲出滚烫滚烫洁白如玉的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗冒着热气，香气四溢的羊肉汤就制成了。花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

白萝卜羊肉汤的好处：白萝卜有赛人参之美称，可以说其营养价值高，且有滋补润心、积气活血化淤之功效，小儿感冒发烧、干咳随口吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效羊肉性温,冬季常吃羊肉,不单这个可以减少人体热量,抵御寒冷,不过也能提升消化酶,保护胃壁,再修复胃粘膜,解决脾胃消化,能起抗衰老的作用容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。白萝卜羊肉汤的做法：1、将羊肉用温水洗净，切成肉块。2、将萝卜用清水洗净，切成棱形小块。3、将生姜洗净，切片;将甘草、红枣(去核)洗净。4、将羊肉块、红萝卜块、姜片、甘草、红枣不约而同放入后砂煲内，加清水适量，用武火煮沸后用老文火煲3小时，即可调味孕妇食用。【功效】益气安脏，健脾养胃。【特点】桔红清澈如水，微甜宜人。【适用】作用于脾胃虚寒等影响到的消化不良、口淡乏味、畏冷喜暖、小便频密等症。【禁忌】万不可与南瓜同食。黄疸、肝炎、皮黄者忌吃。

辣味红酒烤羊排配料：特选羊肋排1十公斤，意大利尖管通心粉(PENNE)20克，青芦笋6支，Abasco辣椒酱4滴，辣椒粉2茶匙，红糖粉2大匙，红酒醋1.5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，清水1大杯，橄榄油1大匙，橄榄油，红酒1大杯制作：1)将材料均匀水配，腌羊肋排，总共一会儿或三天；2)滚水蒸熟尖管通心粉，待凉备用；3)青芦笋整支川烫，待凉切碎备用橄榄油热锅煎羊肋排，参加红酒，然后把以中火煎3分钟；4)烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排扔进220℉的烤箱烤15~20分钟；5)用来煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠时，收起羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉再试一下食用鸡蛋

我喜欢的加黄芪桂皮香叶之类的药材，味道很好。麻麻做的会永远好是吃～（无须加味精。）羊肉要先配胡萝卜！哦！可以不加香菇提鲜。看个人口味咯