三种最常见的海带汤的做法海带汤咋做

1、海带排骨汤准备材料：猪大排500g、干海带100g；盐注意适量、姜片适量、陈皮适量。制作过程：（1）猪大排洗净斩小块，用料酒、姜片腌制后排骨块。干海带准备着好，用清水提前浸泡，后再清水水冲洗洗净后，再随意地切段或条。（2）排骨块舀入汤锅中，开大火。水开后，用汤勺捞出后汤面上的浮沫，后再慢火炖1个钟。（3）之后将海带舀入汤中，再炖20分钟表就行。2、冬瓜薏仁海带汤准备食材：冬瓜、海带、蛤蛎、薏仁、姜1块、高汤、盐、胡椒粉少许。制作过程：（1）冬瓜洗净去皮去籽后切块状备用。海带洗净泡入水中，蛤蛎泡盐水吐沙，姜切片状。（2）薏仁以清水略微水冲洗后，泡入水中5小时。泡好的薏仁倒入水电锅内锅中，再加入到适量即可的水，煮至电锅蹦起焖5几分钟。（3）取汤锅，加入高汤以大火煮至烧滚，后放冬瓜块、海带、姜片和煮好的薏仁，煮约20一个小时后，一并加入蛤蛎，煮至蛤蛎突然开口。后来参加余下的调味料拌匀即可。3、毛豆海带汤准备食材：毛豆、海带半斤、味虾饺一盒、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量即可、葱两根、玉米油适量。制作过程：（1）准备好食材，海带，毛豆淘洗干净切小段，味虾饺收起被冻结（味虾饺一种火锅配料）（2）将锅一并加入不能过量的玉米油，炒香葱头末，再加入海带跟毛豆翻炒均匀（3）加入适量的清水煮开后，放入后味虾饺，盖上盖子，焖至食材熟透（4）结果加入调料蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀去掉。

1、时令鲜蔬海带汤



食材：油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐注意适量、鸡精少许

做法

1.海带结用冷开水泡好，平菇洗净下锅焯水捞出备用

2.起火烧水，水开后盛有海带结、平菇，加适量盐

3.还没海带和平菇九晚熟时，后放油菜

4.转小火再煮一会儿，使油菜更加入味

5.结果少许的鸡精调味，即可关火出锅

2、排骨海带汤



食材：猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克

做法

1.排骨剁成36厘米长的段，入沸水锅中焯烫半晌捞出后

2.海带洗净后切五边形片、大葱切段，姜切片备用

3.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开

4.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂

5.接着加味精、香油，出锅表就行

3、鱼丸海带汤



食材：鱼丸、海带丝、扇贝边、姜、香油、盐

做法

1.海带丝和扇贝边清洗干净后备用，姜切片

2.锅中放水，放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边

3.大火煮开，改小火煮15分钟

4.组建盐、香油搅拌均匀，出锅即可

4、蛤蜊海带汤



食材：海带丝、蛤蜊、生姜、香葱、盐、香辣油

做法

1.将海带丝洗净后，撒上盐泡半天，来回反复搓洗几次

2.蛤蜊洗干净，撒上盐泡半天，等它吐出脏东西

3.锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段

4.海带丝蛤蜊和葱姜相互放进锅里小火煮

5.撒上盐，最好别过多，是因为汤是要蛏子本身的鲜

6.煮15分钟500左右，撒上香辣油就这个可以出锅了