疙瘩汤怎摸做好吃面馆窍门?

[db:摘要]

【疙瘩汤】

食材:西红柿2个、鸡蛋3个、面粉100g、青菜、姜蒜末、盐、鸡粉、香油

步骤一:把大部分的食材马上准备好,我们把西红柿和青菜洗干净,然后把西红柿切成小块,青菜切成丝,鸡蛋打到碗里,搅拌均匀打散然后备用。

步骤二:把面粉倒进碗里,然后把再加一定量的盐,随即我们就往里面而且清水,千万不能最多彻底加在里面。我们肯定边加开水边慢慢搅拌,等他下一界面疙瘩。

步骤三:锅中算上适量的油,然后再把姜蒜放在里面开始炒,炒香那以后把番茄倒进去不再炒,翻炒片刻以后往里另外足量的清水,然后把开始煮。

步骤四:水煮开那以后我们把面疙瘩渐渐倒出来,而后把青菜也放在里面,把打散的鸡蛋倒进锅中,接着将其然后搅拌均匀,最后撒上一点点鸡粉和香油,将其搅匀后就还能够出锅了

做法一

【食材准备】:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、盐、葱花、香油、姜片。

多种口味的疙瘩汤(19张)【可以制作步骤】:

1.加适量水,起锅内火重。

2.将西红柿切块和姜片入锅煮沸后。

3.鸡蛋打散备用,

4.用碗或小面盆加适量面粉,将适量斩碎的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,参加不要过量食醋、小苏打、葱花、香油表就行食。

做法二【食材准备】:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。

【制做步骤】:

1.将白萝卜清洗干净后切成细丝,在锅内先用油炒再看看,加冷水、加盐。

2.在等待水开过程中,准备着面疙瘩。将面粉放入大碗中,加少许凉水,用筷子慢慢搅拌,让面粉结出小面疙瘩,这很有用,疙瘩要小,比较比较好进味,是可以将也很大的面疙瘩撕成小块。

3.水开了,将面疙瘩组建锅内,用勺子慢慢搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4.加入到紫菜和青菜。快起锅时,组建盐、鸡精和一些白胡椒粉提一提味。

【注意事项】:

1.一定不要将粉状面粉参加锅内,那肯定成了熬糨糊了。

2.西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃呀,这类食品比较适合我从今天开始吃。

3.吃疙瘩汤的时候,如果没有用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴啊。

做法三【食材准备】:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精

【可以制作步骤】:

1锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅中煸炒,再放进去香菇丝煸炒至出香味(如果不是是素疙瘩汤就真接大火煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒);

2加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)煮沸;

3半碗面粉用凉水调成细细地的面疙瘩备用;

4水烧开后,将面疙瘩全部倒入锅内煮沸后,加蛋和蔬菜,再一次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可孕妇食用。[2]

做法四【食材准备】:面粉、葱花、萝卜、盐、油

【tulaoshi步骤】:

疙瘩汤

1.把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后再拌匀,

2.再沾了水洒在干面粉上拌看看,极为中间数等他面粉完全拌成小疙瘩,

3.葱花切好备用;萝卜屁股一小截,刨成丝,

4.锅内入油,爆香葱花后再后放萝卜丝炒二一个小时,

5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去,用筷子均匀搅拌否则太容易粘连,

6.立即开锅后后再煮两三分钟,放入少许盐调味,即可出锅。

做法五【食材准备】:面粉、冬瓜、盐,鸡精,酱油、香油

疙瘩汤

【tulaoshi步骤】:

1.倒入少量面粉,将水龙头调高滴水状态,把装面粉盆放于水下;

2.在旁边充分搅拌,然后把一定要把面粉搅拌成小片的雪花状,

3.然后煮饭放入后少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,快速搅拌均匀,

4.然后把放进去冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料不再煮,待成面疙瘩即可解决。

做法六【食材准备】:面粉、西红柿、香菇丁,皇花,木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油

【tulaoshi步骤】:

1.面粉用凉水和成疙瘩状,一定要分布均匀,大小别差的少;

2.锅里倒开水然后把放自己喜欢的东西,象是不可能少了西红柿等水开后放还可放香菇丁,还可加皇花和木耳;

3.等锅再开了,西红柿也煮的也差不多了,就可以往里放疙瘩了,疙瘩放完后,就可以不放调料调味道了,一定要放少许酱油这样会绝对好看点;

4.最后在临出锅的时候,这个可以依据自己喜欢放点绿色蔬菜,结果是当然不要忘了,在锅中飞个鸡蛋花,飞鸡蛋花的时候最好不要立即去慢慢搅拌,一定要等鸡蛋很有型了,那样好这个可以一大片;

5.吃的时候依据自己的口味放,胡椒粉的或辣椒油,不很喜欢辣的是可以放一点香油、香菜、再点一点醋,一碗美味的疙瘩汤就做了了。

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