德克士玉米浓汤怎摸熬?

[db:摘要]

用料

玉米1根150克

土豆100克

洋葱50克

皇油10克

水250毫升

盐1克

牛奶150毫升

干欧芹碎适量/可选

做法步骤

1、玉米把粒切过去,玉米棒也留着用土豆和洋葱切片

2、起锅,加热时皇油,放入洋葱炒至半透明,

3、参加土豆片和玉米粒翻炒均匀,加水后和玉米棒,煮10分钟500左右,待到土豆变硬,关火,拿出十几颗玉米粒利用装饰

4、收起玉米棒,用食物料理机把煮好的玉米粒汤锤碎成糊状,

5、再倒回锅里,组建牛奶,用中小火加热,翻腾即可关火

6、盛出,放装饰装饰的玉米粒和干欧芹碎,即可出锅装盘。

1

准备着好绝大部分材料

2

小火溶化奈特兰皇油,再倒入面粉炒至微不可察发黑发皇

3

慢慢倒入洋葱和玉米粒炒至断生,倒入牛奶炒至浓稠

4

倒入料理机,加适量清水打至细腻

5

回锅煮开,加糖、盐调味即可解决

1、西芹洗净切110公分的段,土豆、胡萝卜分别切小块,玉米取粒备用

2、在汤锅中倒少量橄榄油,热锅2分钟

3、加芹菜进去煸炒,炒到香味不出来

4、倒入土豆及胡萝卜丁不再翻炒

5、炒到胡萝卜和土豆颜色有点儿变深,加玉米粒进来翻炒,炒到7,8成熟

6、加入到椰浆和水,水量多少确定汤的浓度,就是喜欢浓一点儿就少怎么加点,就是喜欢稀点就多加一点

7、先加盖公司煮到水开

8、水开后,不再煮20-30十分钟,这种过程可以时不时地慢慢搅拌下

9、然后盛约三分之一的量,倒入水料理机

10、打成糊糊

11、倒回汤里

12、再继续煮一会儿后,煮到变稠

13、按自己的口味和超过水量加盐,加一小勺糖(吊玉米的甜味),撒一些黑胡椒颗粒,一些欧芹碎,少量红椒粉(红椒粉也没是可以不加,只不过是目的是三伏天暖胃加了少少,属于微辣)。搅匀,煮1,2十分钟就也可以出锅了

1

用料:甜玉米2根,土豆100克,洋葱1/4个,香叶1片,皇油15克,牛奶250ml,盐少许,黑胡椒碎少许

玉米浓汤的做法步骤:

步骤1:甜玉米洗净后,用刀穿过玉米棒子,将玉米粒切下了。

步骤2:土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。

步骤3:皇油后放平底锅中,以小火渐渐地直接加热至熔化,转大火,放进去洋葱丁爆香。

步骤4:然后盛有土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。

步骤5:加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置10分钟晾凉,收起香叶。

步骤6:将炒好的材料连汤全部倒入搅拌机中,再放入牛奶。

步骤7:在一起打匀成玉米浓汁。

步骤8:将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮沸后,后再转中小火加热煮至黏稠

步骤9:加入盐、黑胡椒碎调味,趁热独自享用。

玉米浓汤的小贴士

1、土豆多含相当丰富的淀粉,用它代替悠久的传统中式浓汤的皇油炒面粉,同样这个可以让汤变得异常香浓稠滑,那样很容易做的浓汤热量微低。

2、如果不是想不要增加热量的摄入,爆香洋葱专用皇油,也这个可以用橄榄油代替,只不过会少了皇油的奶香味。

主料:

甜玉米粒300g

辅料:

皇油10g

面粉10g

胡萝卜10g

牛奶300ml

西兰花20g

做法步骤

1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。

2、取下的甜玉米粒和牛奶一同放入食物搅拌机。发动汽车食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3、彻底干净的锅中放入后皇油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。

4、待面粉与皇油几乎融合后,加入到100ml开水混合均匀。

5、打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。

6、小火焖煮2分钟,参加切成丁的胡萝卜碎,加入到,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯一下水的西兰花装饰在面上即可。

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