请大家教我煮汤的方法,最好就是很简单一点儿不要太急切,但比较好好喝。谢谢了

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试试看吧?@..@这两道不同的口味的靓汤—-《润燥汤》主料:红枣,桂圆,白菊,百合,绿豆,枸杞,银耳,梨,莲,冰糖也可以蜂蜜做法:1)绿豆、百合、莲子、银耳用温水泡发2)梨切块,再把另外原料一起放在沙锅里煲上三个小时,(不喜欢吃甜味的还可以不加些冰糖或是蜂蜜)。《牛骨香菇汤》原料:牛骨500克香菇6朵胡萝卜2根辅料:大葱3段老姜3片香菜2根醋1茶匙(5ml)花椒10粒盐适量做法:1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5二十分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切成块状2)将牛骨放入后汤煲中,最少全部倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再分配到醋,盖上盖子用中火煲2小时3)放进去胡萝卜块,一直炖15分钟,调入盐。食用花生前,撒入香菜去掉

褒汤珍藏粉蒸翡翠汤原料:水发或鲜香菇2两,水发紫菜2两,冬笋3两,冬瓜1斤,虾仁1两,鱼丸1两,清水1斤,葱姜末,盐,味精,香油,胡椒粉少许。制作:1.将香菇冼净、切成小块;水发紫菜洗净后、然后捞出、撕成块;冬笋切片;冬瓜洗净刮掉外皮上的白霜(千万不能能去掉青衣),切成38厘米长、2厘米宽、23厘米厚的长方块。2.锅置火上,加适量水烧开,放入香菇、冬笋、冬瓜条氽看看,再捞出沥干水待用。3.把虾仁、鱼丸、冬瓜、香菇、紫菜、冬笋片盛有沙锅内,加入葱姜末、清水烧开。改用小火慢熬15分钟,加盐、胡椒粉、味精、香油再试一下。此菜翠绿十分宜人,清淡素雅。冬瓜与其他菜有所不同的是,不含脂肪,含钠量相对较高,有利尿排湿的功效。而,常吃冬瓜有很明显的瘦身轻身作用,是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。粟米汤准备:玉米粒一小碗,鸡蛋一个,皇瓜片或香菜叶少许调料:盐,鸡精,水淀粉,奶油烧适量即可的水,水开的时候下玉米粒,加点盐,煮5分钟70左右慢慢倒入水淀粉,把火开小,把打匀的鸡蛋慢慢的地倒进锅里,用勺轻轻地转圈搅,汤稠度本来的时候是可以做出决定云彩一样的蛋花。尝尝这个咸淡以后怎么加点鸡精少许奶油,撒上皇瓜片或香菜叶,小煮一下。三色鱼丸汤【隶属菜系】全部【特点】鱼丸棉软、鲜嫩、汤清香、爽口。【原料】主料皇占鱼(或白鱼、桂鱼也可)500克,菠菜叶200克,蕃茄酱100克,鸡蛋3个。调料大油80克,盐8克,葱30克,姜20克,料酒20克,味精5克,胡椒粉、清汤、清水适量。【制作过程】鱼去皮、骨、刺、砸成细鱼泥,去筋后,用少量葱、姜水散,再加水调成稀粥状,加盐、料酒,再用力搅碎至透亮,再加少许味精、胡椒粉、大油、蛋清、搅匀分成三分。一分加已捣碎后后强忍住的菠菜汁搅成红色;一分加蕃茄酱搅成红色;一分原色,即成猪蹄汤1、将冼净的猪蹄切成四块,倒入开水锅里煮几分钟,待表面被凝固后,捞入猪蹄,将有血水和浮泡的水倒掉。2、在沙锅里加入足量的水,烧开后一并加入猪蹄、前三天泡好的白云豆、姜片,用大火熬,水再度开后该用小火炖。3、猪踢快炖好时,可一并加入还新鲜的海带丝,也可不加,视个人口味而定。—莲藕红枣章鱼猪笔汤莲藕红枣章鱼猪笔汤气味香浓可口,具补中益气、益气养血健骨的功效,犹显为冬令家庭上乘汤品,同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳,更是男女老少皆宜。〔材料〕莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。莲藕性平,味甘、涩,功能健脾开胃、益血生肌,唐代医学家孟诜谓之“甚益气血,实下焦”;红枣性温、味甘,功能补脾和胃,健脾和胃,《本草再新》以为它能“补中益气,滋肾暖胃”;章鱼性平,味甘、咸,功能补血益气,《本草纲目》如果说它有“养血益气”的功用;绿豆性凉、味甘性平,入心、胃经。猪笔肉性温,味甘性平、咸,入脾、胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤的功用。诸物可用,章鱼则令味道鲜美,绿豆则缓和燥热难耐,相互辉映,使汤品补而不燥,润而不腻,健脾益气,滋阴养血美白润肤。〔烹制〕红枣去核,和绿豆在一起冼净,用清水泡浸片刻;章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕用水洗净去节,切成块状;猪笔肉冼净,所有的与各物在一起储放瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时,然后把捞出来莲藕、猪笔肉切块状,拌酱油供佐菜用。汤水分配到适量食盐即可。此量可供3-4人用。(这个猪笔肉,偶没研究明白是什么呢东东,五花肉可以用。。。)清热控油——粟米雪耳红萝卜汤“粟米能清热利水;而红萝卜则含丰富地胡萝卜素,能抗氧化及可促进皮肤的新陈代谢,对身体及皮肤都非常非常有益;但是制法、材料简单,大家不如你试

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