怎么做银耳梨汤?

[db:摘要]

我有时候做都是选的平时大家都习惯吃的雪梨,准备好另一个雪梨,银耳少许,枸杞十颗,红枣三颗,冰糖十颗,简单的方法把银耳泡发后好在可以清洗好全部食材备用,先把银耳放红枣放锅里加水先炖煮,熬下来水开后组建枸杞和雪梨用中火熬三十二十分钟,这时候银耳也熬出胶他来了。中改小火加入冰糖在熬二十分钟那样的话就要做了!我这是平日里吃的因为没有加其他地方有药性的食材!那样做得像就还没有中药材的味道吃起来更就只能淡淡清香味!

首先把银耳冷水泡三个小时去蒂,把它撕成小朵清洗干净,沥干待用。

把雪梨削皮切成细片备用,雪梨有很多种,也可以你选择自己就是喜欢的品种,先把木耳和冰糖加适量的水,水没过木耳再试一下,先大火烧开后,用老小火炖15分钟,组建雪梨炖至雪梨变干酥烂表就行。银耳雪梨汤有润喉,除痰防燥很比较适合秋季,老少皆宜!

【银耳雪梨糖水】

【材料】银耳:半朵、雪梨:1个、红枣:5个、枸杞:不要过量、冰糖:注意适量

【制作过程】

1、银耳不提前个小时放入清水中浸泡。

2、把浸泡好的银耳切去皇色部分,清洗干净撕成小朵,放入砂锅中。红枣切去内核,一同放入锅内。红枣核也很热气,所以把它彻底去除哦。

3、盖上盖子,放煤气炉上,大火煮开后,转小火煮30二十分钟。

4、雪梨用盐清洗干净表皮,切成小块,放入锅中,加入冰糖,再继续小火煮10分钟5、快出锅时一并加入枸杞,小火焖煮一小会就可以了。

1、鲜灵灵银耳1盒。银耳真接入水,挖去银耳的根部并将银耳扳开,摘去银耳蓝色的部分,彻底清洗后,甩尽水分捞出备用。

2、梨子一个,用刀划出一道两个圆圈,再用戳刀顺着圆圈深戳一遍,想麻烦可真接切下,戳刀稍稍轻轻取下梨的上部,用小刀挖去梨核,再用小刀片去上部梨核。

3、红枣、莲子各适量,清洗干净备用;枸杞、红糖各适量。

4、梨子放入后炖盅,梨子外部放入银耳和莲子,梨子内外都加入注意适量红枣,再组建注意适量的水,不要太满,蒸时水汽会增加水量,最后将梨盖盖上。蒸锅第二次加够足量的水,放入后炖盅盖上锅盖,大火烧开转小火蒸2.5小时。

5、蒸2.5小时后出锅时,加适量红糖拔均,加入适量枸杞,大火再蒸15分钟,美味即成。

1、银耳用清水提前浸泡,好是是延后一晚上就泡着,这样会泡得比较好开一些。

2、除此之外银耳的根蒂,然后把盛有沸水中焯看看,沥干,再去掉根部。

3、红枣洗净,四等分两半,去核。目的是在吃的时候会更方便些有一些,且应该不会影响大到口感。

4、雪梨洗净,去皮,切块,炖煮的时候会更入味。

5、烧半锅水,后放银耳,大火烧开,转小火焖。

6、待银耳快要炖烂的时候,放入红枣和雪梨,煮约20分钟,下冰糖。

7、待冰糖彻底溶解后之后,就可以不盛出食用花生了

在正在开始自己制作以前呢,我们首先必须准备200以内食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克

具体点做法::

第一步:先把银耳弄到盆里面,接着参加没过银耳的温水,不提前30几分钟把银耳泡发后,干得银耳遇水是非常容易发站了起来的,但只要用温水泡去掉。

第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后再把雪梨切成两半一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀地大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,冲洗掉表面的灰尘备用。

第四步:等银耳泡发然后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点点一点点地撕成小块,再装入砂锅中,后再后放50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开然后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲进去。

第四步:煲个小时之前,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,一直煲30分钟,把雪梨里面的养分煲进去。

第五步:煲得也差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子继续搅拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。

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