番茄排骨汤高压锅压一个小时？

番茄排骨汤

材料

排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片，盐适量即可，料酒1小匙

做法

1、排骨在清水中适当地的泡一泡，以泡去闲杂的血水，然后把洗净。

2、洗好的排骨必须汆烫2分钟，舀出用凉开水冲去血水、干净血备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，那个过程也差不多要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入到番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以不关火盛出了。

材料

排骨500克，番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许

做法

1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒焯烫5十分钟，捞出来备用。

2.将番茄切成小块，葱、姜、蒜切好备用。

3.锅中油烧热后一并加入葱、姜、蒜炒香，再组建番茄翻炒出香味。

4.将番茄中组建充足多的水，放入排骨、盐。

5.开大火将汤煮沸，接着转成小火。

6.待排骨即炖软时，一并加入番茄酱、胡椒粉。

7.撒上香菜等减少香味的蔬菜。

准备着1、配料小葱切成葱花，姜洗干净，切成大拇指大小的小块儿就可以了。2、排骨一般来说，在菜市场买排骨的时候，你给肉贩说帮一下忙，他会帮你把排骨切成小段的，大概2寸长一段就可以了。切好之后，先用冷水洗几次，冲洗干净，然后铁锅里面烧水，等水烧开之火，排骨下锅，这时候，马上准备好两个碗和一个小勺子，一会儿你就可以发现水面上会出现很多血泡沫，把这些个血泡沫都用勺子舀掉，这样煲不出来的汤才白皙不混浊。这种过程时间不太长，也差不多10分钟500左右，你再仔细看看锅里水面上是没有多少血泡沫了，就也可以把排骨舀站了起来了。3、西红柿很简单的，用开水烫下，然后再把皮去掉后，切成片就可以了。三、煲汤准备工作做了了，可以结束煲粥了。1、排骨炖锅里面加开水，一结束水是可以多加一些，也差不多在炖锅的四分之三处，放入花椒、姜块和排骨，点火，一又开始火可以不用猛火，这个时间不太长，所以才人别扭头走，差不多也就10多几分钟吧，等开了结束后，用中火，后再在炖锅上放两根筷子，再把炖锅的盖子盖过去，到这时候你才也可以悄悄的离开。在炖猪蹄的过程中，要反复多去看看，看有无还有排骨的血泡残渣、看有无是需要加冷水、看如何确定要尽量适当调节火候。2、西红柿从排骨下炖锅，也差不多60～70二十分钟然后，我记得去看看锅里面的排骨有几分熟了，夹块下来尝下，如果不是肉能咬得动了，至少就有七分熟了，而现在就是可以准备好放西红柿了。先把铁锅烧热，放色拉油，油热了后，把西红柿倒进铁锅中炒下，然后把把炒过油的西红柿放进炖锅里面。3、调料等炖锅立即炖开之后，这时可以放进去一汤勺的色拉油，不要在汤里面放盐和味精。等汤在煲上15分钟左右吧，闻一闻汤如何确定香，味道是否需要出来了，排骨是否熟了……要是都感觉比较满意，放进去胡椒粉，用汤勺搅拌均匀，准备好起锅

柿炖排骨配料:西红柿100克猪排骨1250克姜20克葱15克料酒20毫升盐5克做法:1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5二十分钟后捞出来用水冲洗干净血泡，将水沥干待用。2)、去西红柿皮。3)、将不超过食料和配方同入砂锅中组建5000200毫升水，置大火上，沸后关至小火，约1小时。加盐去掉。