吃蛤蜊有什么好处吃蛤蜊的禁忌是什么

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功效】滋阴降火,利尿化痰止咳,软坚散结。主要是用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等。

【宜忌】阳虚体质和体质虚寒腹痛、泻泄者忌用。

青岛的独特的地方海产品是蛤蜊。

蛤蜊的中文名子杂色蛤仔,在青岛附近,它比较多产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区100元以内的泥沙滩海底,以干潮线以上产量最少。其栖于于泥沙中的深度,象都不最多自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘点这一海味来解馋。更多生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。

蛤蜊不光味道鲜美可口,不过它的营养也也很详细,真算便宜实惠的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的实现理想食品。

蛤蜊味咸寒,具备滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中典籍中:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。现在除这种现代用法外,还对蛤蜊组织进行化学再提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和可缓解作用。

现代医学如果说,蛤蜊肉炖酱卤用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜你经常孕妇食用,可治疗啊肾阴虚功能失常的口渴、干咳、烦燥、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、皇疽、尿频尿急、腹胀等症也有疗效。

白蛤学名为四角蛤蜊(Mactraveneriformis,Reeue),是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养价值丰富。每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙377毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、无着素A400国际单位、硫胺素0.036毫克、梳皇素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中富含碘240200微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例不太贵,属全部蛋白质。脂肪中含脑皇金主要成份DHA(二十二碳烯酸)3.3%,EPA(二十碳五烯酸)5.5%。中医怀疑其肉性味咸寒,有滋阴、利水、化痰止咳、软坚功能,可主要用于水肿、痰积、癖块、癖瘤、崩漏、痔疮等。

说是清洁工因此它靠海里的微生物吸收营养,对人来讲,营养价值应该很高的

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