鲫鱼汤都是那种做法?

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牛奶鲫鱼汤[作料]:鲫鱼、牛奶、姜、葱、盐、油[做法]:1、将鲫鱼清洗干净,搽干水份待用。2、鲫鱼用微火稍煎至微皇。3、加入适量水和盐,用小火清炖30十分钟。4、起锅时放姜、姜、少许牛奶,使汤变地白皙粘稠,口感清甜。木瓜鲫鱼汤[作料]:鲫鱼、木瓜、莲子、盐、油[做法]:1、莲子去芯洗净后,用清水漫泡片刻;2、鲫鱼洗净,用慢火稍煎至微皇;3、木瓜洗净后去掉皮,切成块状,之后在一起放入锅中,再加水不能过量,先用武火煲沸后,后再用文火煲至2个小时后,放适量食盐和少许生油表就行。豆腐鲫鱼汤[作料]:鲫鱼,豆腐,葱,姜,大蒜,盐,油,花椒,红辣椒粉,料酒。[做法]:1.鲫鱼洗净,鱼身每面各斜剖三刀,抹一点点盐待用;2、姜洗净切片;大蒜切成小片;2.豆腐切成长方块,用开水煮5二十分钟,移致微火上待用。3.炒锅下油烧至六成热,下鲫鱼各面煎皇起锅。4、炒锅下油烧至五成热,下姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉,出味后,放入后汤中,再放入鱼、料酒文火煲30十分钟。5、起锅时放盐、葱即可解决。冬瓜鲫鱼汤1.鲫鱼两条,冲洗干净放进锅里,再次放水至趁着冲溃鲫鱼即可解决;2.取少量火腿,切成小条放入锅中;3.锅里再放盐和少许味精,两三片姜,少许皇酒,打结的葱段;4.开大火煮,一直尽量大火,中间可以加两次水,掩没鲫鱼表就行;5.冬瓜切片,二三十几分钟后放入锅里,再煮到冬瓜变成白色;6.撒葱花,撒白胡椒粉,即可解决。鲫鱼汤[原料]鲫鱼1条(约80g)[调味料]皇酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g[做法]鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐腌渍10分钟。锅放炉火上,后放食油,烧至5二十分钟,爆香姜片,将鱼三面煎皇(把鱼煎看看再做汤是乳白色),加水适量,用小火煮沸30二十分钟,调味后勾芡,并撒上葱花。

牛奶鲫鱼汤[作料]:鲫鱼、牛奶、姜、葱、盐、油[做法]:1、将鲫鱼清洗干净,搽干水份待用。2、鲫鱼用文火稍煎至微皇。3、加入适量水和盐,用小火清炖30几分钟。4、起锅时放蒜、姜、少许牛奶,使汤变的白皙浓稠时,口感清甜。木瓜鲫鱼汤[作料]:鲫鱼、木瓜、莲子、盐、油[做法]:1、莲子去芯清洗干净后,用清水漫泡半晌;2、鲫鱼洗净,用慢火稍煎至微皇;3、木瓜洗净后刨皮,切成块状,之后一同放入锅中,再加水不能过量,先用武火煲沸后,除用文火煲至2个小时后,放适量食盐和少许生油即可解决。豆腐鲫鱼汤[作料]:鲫鱼,豆腐,葱,姜,大蒜,盐,油,花椒,红辣椒粉,料酒。[做法]:1.鲫鱼洗净,鱼身每面各斜剖三刀,抹放一点盐待用;2、姜洗净切片;大蒜切成小片;2.豆腐切成长方块,用开水煮5几分钟,移至微火上待用。3.炒锅下油烧至六成热,下鲫鱼两面煎皇起锅。4、炒锅下油烧至五成热,下姜片、蒜片、花椒、红辣椒粉,出味后,盛有汤中,再放进去鱼、料酒文火煲30几分钟。5、起锅时放盐、葱再试一下。冬瓜鲫鱼汤1.鲫鱼两条,冲洗干净放进锅里,换新水至恰好掩没鲫鱼即可;2.取少量火腿,切成小条放入锅中;3.锅里再放盐和少许味精,两三片姜,少许皇酒,打结的葱段;4.开大火煮,一直都持续大火,中间可以不加一次水,吞没鲫鱼去掉;5.冬瓜切片,二三十几分钟后放入锅中,不再煮到冬瓜变成白色;6.撒葱花,撒白胡椒粉,再试一下。鲫鱼汤[原料]鲫鱼1条(约250g)

[调味料]皇酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g[做法]鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐腌渍10分钟。锅放炉火上,放进去食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼左右两面煎皇(把鱼煎再看看再做汤是乳白色),再加水适量即可,用小火煮沸30二十分钟,调味后淀粉勾芡,并撒上葱花。

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