银耳莲子汤大规模商用做法?

[db:摘要]

莲子不提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很容易泡开),假如不先把它温水泡了再煮的话是没法煮面条的,那就不好我吃

步骤2

用牙签摸出莲子心,莲子心很苦,防止会影响口感(好是买巳经可以去除莲子心的莲子)

步骤3

将银耳用冷水侵泡15分钟,欲发后,去粗蒂,且小块备用

步骤4

烧开后放入后莲子和红枣

步骤5

放入冰糖和银耳

步骤6

放进去食材和调料后大火烧开

步骤7

放进去外锅续煮,最好带个手套谨慎烫手哦

步骤8

对好安全锁扣

步骤9

盖好盖子,让它续煮一小时后开盖就可以吃了

食材:鲜莲子150克,银耳50克,红枣10颗,冰糖6块,水适量

做法步骤:

1,将鲜莲子去壳清洗干净备用,银耳泡发,撕成小块备用

2.将莲子,银耳,冰糖,枣和适量清水跟随放入锅内,煮上30分钟即可。

3.鲜莲子羹煮进去的口感要绵软。更加入味十分

1-2小时。

银耳红枣汤炖煮时间与食材的多少和炖煮容器有很大的关系,食材越少,焖煮时间是会越短,而用电压锅焖煮比特殊砂锅或炖盅的1小时10分会更短,一般情况下,煮银耳红枣汤总共要1-2小时,只不过不能必须明确详细时间,应以银耳的详细炖煮状态来确认。

具体做法::比较多材料:银耳半朵,红枣几颗,莲子几颗,冰糖一大块。

1,完全食材马上准备资料齐全。

2,食材洗干净提前浸泡10分钟,剪光几个皇色的帮把银耳剪小块,莲子去芯。

3,洗净后全部的材料放进去隔水炖锅里。

4,起动隔水炖甜品4到5个小时,时间到了,即可能完成。

一锅美味的银耳莲子汤就做好了

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