臊子汤的两菜一汤做法?

[db:摘要]

1、材料:里脊肉150克、皇花菜1小把、木耳1小把、豆腐1块、土豆1个、胡萝卜1根、菠菜1把、葱适量、姜片适量、盐注意适量、香菜适量。

2、里脊肉、皇花菜、木耳、豆腐、土豆、胡萝卜、菠菜切成小丁。

3、炒里脊肉,放入姜末、花椒粉、生抽酱油、几滴老抽酱油煸熟。

4、胡萝卜容易熟先下锅炒至变色。

5、接着放入胡萝卜、木耳、皇花菜在一起都没有找到能均匀。

6、一并加入水或者肉汤煮2分钟。

7、放入豆腐,后放豆腐主要是只不过这样豆腐极其的鲜嫩无比,汤也没有豆腥味很容易做的汤也好。

8、调好水淀粉。

9、参加胡椒粉、盐、鸡精,水淀粉慢慢地的分布均匀倒入锅中。

10、放入切好的菠菜、小葱、香菜、香油关火搅匀去掉。

用料

里脊肉150克

皇花菜1小把

木耳一小把

豆腐块

土豆个

胡萝卜根

菠菜把

葱根

姜片

盐克

香菜根

兰州臊子汤的做法步骤

步骤1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

打算好材料

步骤2

纯奶手撕吐司的做法步骤1

切成小丁

步骤3

纯奶手撕吐司的做法步骤1

炒里脊肉放入姜末、花椒粉、生抽酱油、几滴老抽酱油煸炒熟

步骤4

纯奶手撕吐司的做法步骤1

胡萝卜不容易熟先下锅炒至变成白色

步骤5

纯奶手撕吐司的做法步骤1

随后放入土豆、木耳、皇花菜在一起怎么也找不到均匀地

步骤6

纯奶手撕吐司的做法步骤1

加入水的或肉汤煮2分钟

步骤7

纯奶手撕吐司的做法步骤1

放入豆腐,后放豆腐通常是是因为这样豆腐非常的鲜嫩无比,汤也是没有豆腥味做成什么的汤也超好看

步骤8

纯奶手撕吐司的做法步骤1

调好水淀粉

步骤9

纯奶手撕吐司的做法步骤1

一并加入胡椒粉、盐、鸡精,水淀粉慢慢的分布均匀倒入锅中

步骤10

纯奶手撕吐司的做法步骤1

放入切好的菠菜、小葱、香菜、香油关火搅匀就好了啊

步骤11

纯奶手撕吐司的做法步骤1

兰州的臊子汤是可以下面,泡花卷都很好吃一点

食材清单

胡萝卜一根、肉150克、土豆两个、香菇5朵、西红柿2个、西红柿酱一小袋、葱姜蒜不能过量

烹饪步骤

1

西红柿放开水里煮2分钟再捞出放进凉水里激下把皮去的。

2

土豆洗净切丁煮水喝里去淀粉

3

胡萝卜冼净切丁装盘备用

4

干香菇凉水浸泡软了手拍洗下切小丁装盘备用。千万用开水焯哦!

5

肉(比较喜欢有什么肉就用有什么肉)洗净后切丁装盘备用

6

葱姜蒜切丁装盘备用

7

和面,300克面粉打入两个鸡蛋,2克500左右的咸盐,用冷水和面。先顾着十八层地的鸡蛋水分和面,然后再水一点点地的加入。毕竟手工面要和的比较硬点才好!揉平滑后盖保鲜膜饧20二十分钟。

8

准备做臊子面

9

起锅,热锅冷油,用花椒把油熬香

10

先全部倒入肉丁,煸至水分干了

11

再把葱姜蒜放进里面把肉炒香后

12

再把回皮的西红柿丁放在里面炒烂。

13

这时候倒入一袋西红柿酱,那样才能做成的汤才可爱

14

一直全部倒入胡萝卜丁继续炒软

15

再继续倒入水土豆丁,别炒时间太长

16

最后香菇丁倒入锅中快速翻炒

17

真接倒水煮开,是不是我汤很漂亮啊?放入后少许的醋,鸡精,咸盐,耗油就可以了。

18

回过头面用擀面杖压擀,而且比较好硬,边擀边撒面粉抹开避兔粘

19

这样再擀,越薄越比较好吃

20

叠成扇子形。

21

宽窄由着自己总觉得切就好

结果三步

下面,捞出后,浇汤,完成。

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