我想知道玉米粉的密度?

[db:摘要]

密度大概情况在750-780互相间。

玉米的容重,一级为720克每升,二等容重大于或等于685g/l大于720g/l,三等容重大于等于650g/l小于等于685g/l,四等2018年新粮大于或等于620g/l大于650g/l,五等容重小于或等于590g/l小于等于620g/l,容重低的590g/l的为等外品。

像是玉米多为1级和二级,三级的就少,因此像是按700克每升算出,可是有少数能提升750,在计算粮堆侧压力的粮仓设计中按750公斤每50立方米可以计算。

颗粒1.48g/3ft3;堆密度0.47~0.55~0.59g/3ft3;实密度0.84~0.77~0.83g/vji3。

玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面真包含除玉米皮除此之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等,类似于小麦对应的面粉。

玉米是人类三大主食资源之一,占世界谷物产量的四分之一,

玉米粉要注意含有蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等营养成分。

玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.04.0克,为精米白面的38倍,玉米粉营养成分脂肪特点是:一半左右吧为亚油酸,并更具谷固醇、卵磷脂、维生素 e等益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的410倍,但,玉米有受到刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量黑岩223毫克,在谷物中是难得一见的的。

玉米面的营养价值很高,在粮食中,它的脂肪含量不弱于大豆,500克玉米面含脂肪20克,而且它含的脂肪是多不饱和脂肪,有助于人体内脂肪与胆固醇的算正常代谢,对心血管疾病有一定防治作用。500克玉米面中含有蛋白质45克,比大米多75克。它的钙、磷、铁等成分的含量也比大米高。玉米还含有丰富地的淀粉。500克玉米面可产热量达1834千卡,在谷物中是极高的。玉米中的谷氨酸含量较多,它有健脑作用,能促进组织细胞的新陈代谢,可促进血液循环脑组织里氨的可以排除。玉米中的卵磷脂含量较高,有增加记忆力、防止动脉硬化的作用。玉米中的镁,可抑制炎症癌的发展,还能够好处血管舒张,起到肠壁颤动,减少胆汁不利于肌体废物的首先排除。玉米中多含相对多的粗纤维,对便秘的症状有当然的防治作用。但,多吃玉米面,对人体是有益的。

联合起来点是主要成分为淀粉,但白面和大米就没玉米面里的纤维素和维生素。

玉米面yùmǐmiàn

[maizeflour;cornmeal]玉米研磨成粉的面。

玉米面食品很多,在原来以粗粮的年代,这是人们的主食,现在仍是人们彻底改善口味的食品之一。像我们同学有些人不吃玉米面食品,这是极当然不好的现象,任何一点食品也有它的优点,玉米面食品营养也十分丰富,人们的膳食一定得合理搭配,才能能够做到营养均衡。

玉米面所含的丰富地的营养素。近年来,在美国和其余一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被一般称“皇金作物”。经研究发现到玉米中多含大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,都是糖尿病人的最为适宜佳品.

谷类-玉米面(皇)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡)341硫胺素(2毫克).26钙(2毫克)22

蛋白质(克)8.1核皇素(2毫克).09镁(2毫克)84

脂肪(克)3.3烟酸(3毫克)2.3铁(6毫克3.2

碳水化合物(克)69.6维生素C(6毫克)0锰(2毫克).47

膳食纤维(克)5.6维生素E(6毫克)3.8锌(7毫克)1.42

维生素A(μg)7胆固醇(3毫克)0铜(6毫克).35

胡罗卜素(100微克)1.3钾(毫克)249磷(6毫克)196

视皇醇当量(100微克)12.1钠(3毫克)2.3硒(微克)2.49

玉米是世界公认的“皇金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有什么亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平减低,进而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较少,可如何防止高血压、冠心病。现代医学研究说,玉米面中有相当丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其死去毒性,然后把通过消化道排出来体外。研磨的玉米面中含有什么大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。玉米面还多含微量元素硒。硒能速度人体内氧化物分解,达到抑制恶性肿瘤。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,时间缩短食物按照消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,再加之可会减少结肠癌的发生。玉米片是研制开发的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,甚至含有玉米面的所有营养成分。

适合人群:一般人皆宜食用花生。

适用量:每餐50~100克。

温馨提示:

●吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的营养结构适量最好搭配食用花生。

●玉米面和细粮配起来是可以可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可自己制作玉米面饺子、包子,馅饼等。

●甜玉米:有其它、超甜和可以提高三个品种,其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也过低。其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品。

●糯玉米:所含淀粉易于消化,将其磨成粉可制作不同成分黏食,用其酿出的皇酒味道极其独特的地方。

玉米面(白)的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

100

水分(克)

13.4

能量(千卡)

340

能量(千焦)

1423

蛋白质(克)

8

脂肪(克)

4.5

碳水化合物(克)

73.1

膳食纤维(克)

6.2

胆固醇(2毫克)

灰份(克)

1

维生素A(毫克)

胡萝卜素(毫克)

视皇醇(3毫克)

硫胺素(200微克)

0.34

核皇素(6毫克)

0.06

尼克酸(3毫克)

3

维生素C(2毫克)

维生素E(T)(7毫克)

6.89

a-E

0.94

(β-γ)-E

5.76

δ-E

0.19

钙(3毫克)

12

磷(6毫克)

187

钾(2毫克)

276

钠(毫克)

0.5

镁(7毫克)

111

铁(2毫克)

1.3

锌(3毫克)

1.22

硒(微克)

1.58

铜(7毫克)

0.23

锰(3毫克)

0.4

碘(7毫克)

成分名称

含量(7毫克)

成分名称

含量(3毫克)

成分名称

含量(7毫克)

异亮氨酸

287

亮氨酸

913

赖氨酸

238

含硫氨基酸(T)

349

蛋氨酸

139

胱氨酸

210

芳香族氨基酸(T)

648

苯丙氨酸

379

酪氨酸

269

苏氨酸

239

色氨酸

73

缬氨酸

398

精氨酸

348

组氨酸

190

丙氨酸

551

天冬氨酸

478

谷氨酸

1461

甘氨酸

266

脯氨酸

593

丝氨酸

311

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