大锅筒骨汤教程？

材料：筒骨500克、板栗适量、花生适量、盐 适量、姜不能过量、料酒不能过量。

制作方法：

1、是需要把准备好的花生放水中侵泡半小时。

2、接着可以使用刀在准备着好的板栗上切十字刀。

3、锅内放进去切好的板栗和水，开大火煮5十分钟。

4、紧接着把准备着好的筒骨放锅中焯一下水，焯水后捞出沥干。

5、把煮好的板栗剥好，放入盆中。

6、后再锅内后放适量即可的水，大火加热，放入料酒和姜片。

7、紧接着盛有准备好的板栗，花生和筒骨，大火煮开后那用小火继续煮1个半小时。

8、1个半小时后放盐和葱丝，搅拌均匀，盛入碗中，这样就做好了。

材料

新鲜的苹果莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱

做法

1.猪大骨冲洗干净，冷水下锅，组建几片姜片，一并加入筒骨大火开锅后去掉后表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入到猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火一直煲1小时，全部倒入莲藕大火烧开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.可食用前加入盐调味，撒点香葱再试一下。

1、第一种方法：准备食材：大枣两颗、大葱4厘米、盐10g、猪大骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗净。锅中加水盛有筒骨、大葱、姜片，把胡萝卜、玉米、大枣一同放入锅里，加少许盐去掉。2、第二种方法：筒骨洗净，放进去大葱，花椒，姜片，冷水不要过量，互相放入高压锅内，选煲汤。结束后把白萝卜，胡萝卜，玉米，大枣相互放入锅中，加少许盐，再来一遍煲汤选项。撒上葱花就可以了。3、第三种方法：猪大骨用开水焯一下水，莲藕去皮，切块。花生是需要晚几天两个小时泡会太容易煮烂。连同姜片在一起，将全部材料放入砂锅里，一年添够水，中途别加开水，大火烧开后转成小火煲三个小时，再加盐调味，再煲半个小时去掉。

原味筒骨汤底的蒜香在下锅前先干煸下去掉。原味筒骨做法:：配料筒骨600克、大蒜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、芹菜100克、香菜75克精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各适量、色拉油1500克、约耗100克你的操作1、筒骨洗净，斩成86厘米长的段，入清水中泡去血水；大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均切成碎末，政府绩效考核盆内。均待用。2、将清水中的排骨捞入沥干水分，后放装蔬菜末的盆中，再组建松肉粉、食粉、玫瑰露酒，然后再调入精盐、胡椒粉、味精和鸡精，用手抓匀后，后放冰箱中冷藏3～4小时。3、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，将冷藏后的排骨木盒，抹掉很薄的一层的蔬菜末，下入锅中炸至八九长大成熟再捞出，待锅中油温升高升至七八成热，将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时，捞出沥干沥油装盘，即成。