大锅筒骨汤教程?

[db:摘要]

材料:筒骨500克、板栗适量、花生适量、盐 适量、姜不能过量、料酒不能过量。

制作方法:

1、是需要把准备好的花生放水中侵泡半小时。

2、接着可以使用刀在准备着好的板栗上切十字刀。

3、锅内放进去切好的板栗和水,开大火煮5十分钟。

4、紧接着把准备着好的筒骨放锅中焯一下水,焯水后捞出沥干。

5、把煮好的板栗剥好,放入盆中。

6、后再锅内后放适量即可的水,大火加热,放入料酒和姜片。

7、紧接着盛有准备好的板栗,花生和筒骨,大火煮开后那用小火继续煮1个半小时。

8、1个半小时后放盐和葱丝,搅拌均匀,盛入碗中,这样就做好了。

材料

新鲜的苹果莲藕两节,老姜,香葱,蜜枣一颗,猪筒骨,盐,香葱

做法

1.猪大骨冲洗干净,冷水下锅,组建几片姜片,一并加入筒骨大火开锅后去掉后表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入到猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火一直煲1小时,全部倒入莲藕大火烧开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.可食用前加入盐调味,撒点香葱再试一下。

1、第一种方法:准备食材:大枣两颗、大葱4厘米、盐10g、猪大骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗净。锅中加水盛有筒骨、大葱、姜片,把胡萝卜、玉米、大枣一同放入锅里,加少许盐去掉。2、第二种方法:筒骨洗净,放进去大葱,花椒,姜片,冷水不要过量,互相放入高压锅内,选煲汤。结束后把白萝卜,胡萝卜,玉米,大枣相互放入锅中,加少许盐,再来一遍煲汤选项。撒上葱花就可以了。3、第三种方法:猪大骨用开水焯一下水,莲藕去皮,切块。花生是需要晚几天两个小时泡会太容易煮烂。连同姜片在一起,将全部材料放入砂锅里,一年添够水,中途别加开水,大火烧开后转成小火煲三个小时,再加盐调味,再煲半个小时去掉。

原味筒骨汤底的蒜香在下锅前先干煸下去掉。原味筒骨做法::配料筒骨600克、大蒜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、芹菜100克、香菜75克精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉各适量、色拉油1500克、约耗100克你的操作1、筒骨洗净,斩成86厘米长的段,入清水中泡去血水;大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均切成碎末,政府绩效考核盆内。均待用。2、将清水中的排骨捞入沥干水分,后放装蔬菜末的盆中,再组建松肉粉、食粉、玫瑰露酒,然后再调入精盐、胡椒粉、味精和鸡精,用手抓匀后,后放冰箱中冷藏3~4小时。3、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,将冷藏后的排骨木盒,抹掉很薄的一层的蔬菜末,下入锅中炸至八九长大成熟再捞出,待锅中油温升高升至七八成热,将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时,捞出沥干沥油装盘,即成。

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