茭白有什么好功效

茭白又名茭笋、菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并名为“江南三大名菜“。的原因其质地鲜嫩无比，性平味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。

功效：嫩茭白的如有机氮素以氨基酸状态修真者的存在，味道鲜美，营养价值较高，不容易为人体所吸收。中医其实：茭白有祛热、止渴、消肿利尿的功效，夏季孕妇食用尤为适宜。茭白另外解酒醉的功用。

适用人群：一般人均可可食用。

适用规定量：每次来1根（50克左右吧）。

温馨提示：茭白以春夏季的质量适宜，营养成分也很相当丰富。的原因茭白含有较少的草酸，其钙质不大容易被人体所直接吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类提纯较多者，最忌多食。

茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还多含赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所前题的氨基酸。

茭白中多含大量的钾元素，而钠的含量却很低，但具备降低血液胆固醇、抑制细胞机体血脂升高、防治心脑血管疾病的作用，不光合适高血脂症患者可食用。

茭白中含钾元素，当钾元素进入到人体后能够相对抗钠元素所紊乱的血压升高和血管损伤，能能起稳定血压的作用。所以，高压患者，尤其是需服用复方利尿剂的患者，可你经常吃些茭白有来帮血压稳定。

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中医认为，茭白味寒、甘，归肺经、脾经、肝经。解热毒，除口渴心烦，利二便。治虚烦，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗小便少、小便不利等症，又能祛暑解烦而止渴，夏季食用份外最为适宜，可清热通肠，除烦解酒，还能够回复酒毒，治酒醉不醒。

茭白含较少的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能另外人体的营养物质，具高强壮机体的作用。茭白能退黄疸，这对黄疸型肝炎非常有帮助。

因此茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，曾经的人们甚是喜爱的瘦身佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，暂时抑制酪氨酸酶活性，进而可拦阻黑色素能生成，它还能烫过皮肤黑色物质的角质层，使皮肤润滑细腻。

我个人都觉得这些东西并非而且好吃，也没啥询问道。有点儿像炒萝卜

茭白是一种极具营养价值的食物，茭白成分丰富维生素，酒醉后是可以食用鸡蛋茭白能快速有效的解酒。

姜葱茭白汤

1.将茭白洗净后，横着切连片;

2.葱取茎部切成段;

3.将茭白放入后汤盆内，加姜块，盐，料酒，清汤;

4.煮开，再加味精、胡椒粉、葱段略煮即成。

姜葱茭白汤的制作要诀：

茭白要选用白嫩，洁白无瑕，肥厚者，切应该不能用青茭。

功效：

此汤更具行气消滞、消脂美颜、清热利尿的作用

茭白是我国浓重的水生蔬菜，全世界唯有我国和越南种植栽培茭白，茭白所含的十分丰富的有解酒作用的维生素，有解醉酒的功用。嫩茭白的有机氮名闻遐迩氨基酸状态必然，并能可以提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，很容易为人体所吸收。借用茭白也这个可以参与食疗养生

原料：

茭白2根、肉片。

做法：

1、肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。

2、茭白洗净，剥去皮去根切片。

3、锅中放底油，油热，加姜片爆香下，慢慢倒入腌渍好的肉片煸炒发白，然后把加入酱油，料酒煸炒几下就也可以盛站了起来待用。

4、锅中放少许底油，油热全部倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白酸软。感觉也很干的话，也可以少pk加点水的。

5、然后再再度慢慢倒入待带的肉片，混炒下怎么加点葱花即可解决盛盘。美味的茭白炒肉片就去做了。

1.茭白又名茭笋、菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并名为“江南三大名菜“。而其质地鲜嫩可口，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。

2.功效：嫩茭白的化学合成氮名闻遐迩氨基酸状态修真者的存在，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收掉。中医如果说：茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用花生尤为最适宜。茭白还有解酒醉之后的功用。