鸡尾虾有什么东西营养?

虾是一种蛋白质的很十分丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量也很高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，本身防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。同时，虾的肌纤维比较比较细，组织蛋白质的结构松松软软，水分含量较少，所以肉质鲜嫩，易消化吸收，比较适合病人、老年人和儿童食用花生。

相同的虾除开口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾导致肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以我口感比河虾好些那些。我国最常见的一种的海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也所不同，最常见的一种的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。

在全部的海虾中，对虾的味道都很鲜甜。导致中国对虾前些时候年受一种病毒性传染病的感染，应该差不多覆没，目前市场上甩浆养殖的对虾，大部分是从国外从国外引进的南美白对虾。基围虾此时是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，而其体长一般为七八十厘米，听说后来人们就把这一长度的虾统一叫作基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹应该差不多，肌肉纤维也很光滑，不像其他虾这样脆嫩，目前市场上龙虾价格比较好高级货，要注意只不过大部分是从澳洲一般进口的。皮皮虾别名虾蛄，产于长江口西岸的海域，春天其生殖腺发育中晚熟时味道最为鲜美无比，甚至连将近了那些任何一点一种虾；但卵孵化后，皮皮虾的味道就变差了，身体也会变地很瘦。

同时，中医上如果说，海虾性性平、咸、温，具有开胃止咳、补脾壮阳补肾、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、痹痛、心脏病引起的半身不遂等病症有当然的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，最忌吃大虾。

虾姑排，它的名称琵琶虾、拖鞋龙虾，中文名九齿扇虾，拉丁学名Ibacus novemdentatus（Gibbes,1850），属

九齿扇虾

动物界，节肢动物门，甲软纲，十足目，龙虾总科，蝉虾科，扇虾属，体态与毛缘扇虾类似于，应用范围其分布于印度大道以西太平洋热带和亚热带海区，包括非洲东海岸到红海，南亚，中国和日本和菲律宾，印度尼西亚和澳大利亚西海岸的北部半岛。我国分布特点于东海和南海。

虾姑排肉味鲜美，可以三千多种烹制，和炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透，后放捣烂的大蒜和姜黄粉涂料。

毕竟蛏子像是养殖在滩涂之类的位置，所以才买的时候也要看明白，假如泥沙不光多的话就算了，吐泥沙不是那么容易吐彻底干净。

蛏子的营养价值：

每100g蛏子中成分7.2g蛋白质，含量也是非常高。跟其它大部分小海鲜差不多，蛏子也不太适合我肠胃太寒的人，但是太更适合体质湿热水肿的人群。

云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以不学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点是可以学自己制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冰箱冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，炸脆类面包，煎炸面包，快餐面包，调理好面包，营养保健面包，艺术面包等

营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还成分大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙